土猪肉石斛(石斛烩土猪肉：味美营养又滋补)

土猪肉石斛：味美营养又滋补

土猪肉和石斛素来是药膳领域中的佼佼者，在烹调中搭配使用更能发挥两者的散热营养价值。石斛被誉为草本营养剂，土猪肉则被称为天然蛋白质食品，两者的结合绝对是味美营养又滋补的好选择。

土猪肉的好处

土猪肉和普通猪肉有很大不同，它的肉质紧实，鲜美可口，同时富含蛋白质、维生素和微量元素。其中铁元素的含量较高，且易吸收，因此对于贫、虚等症状具有很好的调理作用。此外，土猪的肉质细嫩，搭配石斛一起烩制更能，滋润。

石斛的功效

石斛是一种珍贵的中草药，既能滋补身体，又能补充营养。石斛的主要功效表现在以下几个方面：补、益气、凉、滋阴、养发等。所以，石斛经常被用于调节身体健康状况，促进身体康复。

土猪肉石斛烩制方法

下面是土猪肉石斛烩制的简单方法：

1. 准备好500g的土猪肉，切成小块状。

2. 在热水中焯一下土猪肉块状，让土腥味去掉。

3. 准备好适量的石斛，洗净备用。

4. 在锅中倒入适量的清水，水开后放入焯好的土猪肉块，再加入适量的石斛。

5. 大火煮开后，转小火持续烧煮2小时，再加入适量的盐、料酒、姜、葱等佐料。

6. 后可以根据个人口味再加入适量的胡椒粉、辣椒等调料即可。

总结

土猪肉石斛的味道别具风味，而且非常美味，令人胃口大开。此外，土猪肉和石斛的搭配广泛应用于中医养生领域中，并已成为药膳营养的代表。烩制土猪肉石斛需要一定时间，但是烩制出来的菜品口感鲜美，同时有着滋补养生的功效，是一道非常值得品尝和推荐的菜品。