人参石斛玄参(人参、石斛、玄参，药膳好搭档！)

人参石斛玄参——药膳好搭档！

在食疗中，人参、石斛、玄参是常用的三味药材。它们各有不同的功效，而且在药膳中搭配起来，能够更好地发挥它们的作用。

人参——滋补圣品

人参是中的滋补圣品，被誉为“百草之王”。它能、益精填髓、安神定魄、提升力等多种功效。在药膳中，人参可以与肉类、豆类等营养丰富的食材搭配起来，制作多种营养丰富、滋补润燥的药膳。

石斛——滋阴养生佳品

石斛是天然的滋阴养生佳品，具有清热生津、滋阴润燥、强身健体等功效。它还可以增强力，防止、等的发生。在药膳中，石斛可以与枸杞、银耳、冰糖等多种食材搭配，制作滋润清爽、口感芳香的药膳。

玄参——清热佳品

玄参是一味清热的，被广泛用于咽喉肿痛、、牙龈出等症状。它可以降火，改善人体的自然系统，缓解、等症状。在药膳中，玄参可以与黄瓜、西红柿、辣椒等食材搭配，制作美味清爽、降火的药膳。

药膳配方——人参石斛玄参炖鸡汤

人参石斛玄参可以搭配多种实用的食材，如鸡肉、鸡枞菌、红枣等，制作出美味营养的药膳。以下是人参石斛玄参炖鸡汤的药膳配方：

材料：

鸡肉、鸡枞菌、红枣、人参、石斛、玄参、枸杞、姜片、葱段、清水适量。

做法：

1. 将鸡肉切块，焯水后捞出。

2. 将鸡枞菌洗净，去掉根部泥沙，切成小块。

3. 将红枣去核，倒入清水中焯水。

4. 将人参、石斛、玄参用水泡软后切成块。

5. 把焯过水的鸡肉块放入电压力锅中。

6. 将焯过水的鸡枞菌、红枣、人参、石斛、玄参、枸杞、姜片、葱段倒入电压力锅中。

7. 加入适量的清水，水量刚好淹过所有材料。

8. 开启电压力锅炖煮功能，烹饪时间根据鸡肉块的大小而定。

制作完成后，即可品尝营养丰富的人参石斛玄参炖鸡汤。

总结

人参、石斛、玄参是中的常用药材，搭配起来可以发挥它们的大功效。在药膳中，这三味药材可以与多种其他食材搭配，制作出美味、营养、滋补的药膳。不妨在饮食中多尝试一些药膳，对身体健康会有很大帮助。