南通鹿茸石斛(南通特产石斛鹿茸处处受追捧，你了解多少？)

南通鹿茸石斛－江苏特色美食

南通位于江苏省北部，是江苏省五个副省级市之一，被誉为“长三角南北中心，江苏门户城市”，它不仅拥有悠久的历史和文化，还以其独特的自然美景和美食文化而蜚声中外。其中，南通鹿茸石斛是南通具代表性的特产之一，深受国内外食客的追捧。

南通鹿茸石斛的历史和起源

南通鹿茸石斛是南通市特有的一道名菜，它将南通的鹿茸和石斛两种名贵的中草药巧妙地融合在一起，鲜香滋润，口感独特，是南通地方美食中的佼佼者。

鹿茸是中国传统名贵药材之一，历史悠久，被誉为“药中之王”，至今仍被广泛使用。同时，石斛也是古老的中草药，因其性温、味甘、具有生津、滋阴的功效而被认为是天然的保健品。

南通鹿茸石斛的烹制方法

南通鹿茸石斛的烹制方法十分考究，主要采用先熬后炖的方式，雪燕、瑶柱、老鸡等加入其中，搭配汤底和调料，烹制出味道鲜美、滋润可口的佳肴。

烹制南通鹿茸石斛需要考虑菜品的香气和口感，同时也要注意烹制时间和温度。这种菜品适合食用于冬天和早春时节，其暖湿的味道能够帮助身体保暖和滋润，也能缓解人们的压力和疲劳。

南通鹿茸石斛的营养功效

南通鹿茸石斛继承了的疗效，所以它不仅仅是一道美食，还是一种天然的保健品。它含有大量的营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、酚类化合物等，可以补充身体所需的各种营养元素。

鹿茸和石斛被认为是界的两大珍品，鹿茸含有大量的蛋白质和氨基酸，有补壮阳，强身健体的功效；而石斛则含有多种多糖和酚类化合物，有清热、抗、美容养颜等多种功效。

南通鹿茸石斛走向世界各地

随着世界各地对中华美食的兴趣不断增长，南通鹿茸石斛也走向了世界各地。它先后在美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区开设连锁餐厅，并早在2001年就荣获了中国驰名商标的称号，成为享誉海内外的名菜。

南通鹿茸石斛的出口，也为南通在国际贸易中带来了巨大的经济利益，同时也为中国的文化形象树立了较好的形象。

总结

南通鹿茸石斛作为南通市的特色美食之一，不仅具有独特的口感和营养成分，更是传承着南通丰厚的历史文化和文化。它的出现不仅丰富了南通的饮食文化，也让全世界品尝到了中国美食的独特魅力。