广东铁皮石斛的吃法与用量(如何正确食用广东铁皮石斛？)

什么是广东铁皮石斛？

广东铁皮石斛，是石斛科植物的一种，主要分布于中国南方地区，其中广东省产量大。

铁皮石斛的根茎肥壮，有极强的营养价值和药用价值，在材市场上非常珍贵。

广东铁皮石斛的营养价值

广东铁皮石斛富含人体所需要的氨基酸、蛋白质、矿物质、营养元素等，时常被称为“南国人参”。

此外，广东铁皮石斛还含有大量的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，改善等肠道问题。

如何正确食用广东铁皮石斛？

广东铁皮石斛可用于炖汤、煲粥、煮茶等多种食用方法。

炖汤是常见的食用方式，可以加入瘦肉、鸡肉、猪骨等搭配食用，增强营养价值。

在煮茶方面，广东铁皮石斛需要提前研磨成粉末，加入开水冲泡即可，口感清香，具有润、清热、养胃等功效。

正确的广东铁皮石斛用量

广东铁皮石斛虽然营养价值高，但是用量也需要注意。一般来说，每次食用不宜过多，建议每次使用5-10g即可。同时，由于其滋补效果明显，也不适合长期过量服用。

特别需要提醒的是，广东铁皮石斛的煲汤时间不应过长，一般煮煮1-2小时即可，过长时间会破坏其中的一些营养成分。

注意事项

广东铁皮石斛属于药食同源的食物，虽然营养丰富，但是食用时也需要注意清洗卫生，避免过量食用。

如果您已经有了些身体上的问题，特别是一些慢性或脏问题的患者，尽量不要食用，或者在食用前先咨询医生的建议。

总结

广东铁皮石斛是一种非常贵重的药食同源食物，在食用时需要注意食用方法与用量，才能达到良好的保健效果，并且避免带来不必要的伤害。