2005药典石斛(2005版药典收录石斛，炖鸡汤、酿酒可用)

2005药典石斛

石斛是药典里收录的名贵药材之一，也是中国传统药材之一。其采用的主要是石斛科植物的鲜品或干品，多见于云南、广西、广东等地区。在药典中，石斛的主要功效是滋阴补、养心安神、等等。石斛能够被应用于很多方面的烹饪中，例如酿酒、炖鸡汤等等。随着现代药学的发展，石斛发现有很多功能，如增强力、降和调节系统等等。

炖鸡汤

石斛在中医中用于滋阴补、养心安神，而炖鸡汤可以滋阴，由此可知将石斛与鸡肉一起炖汤也是非常不错的，这能够起到一个很好的康复作用，如对于营养亏乏，精力不足、面色苍白等现象有很好的改善作用。

酿酒可用

石斛是云南省丽江市传统的酿造美酒的主要材料之一。它用途广泛，能够在酿造葡萄酒、啤酒和白酒等多个方面发挥作用。在酿造过程中，石斛不仅能起到收敛作用，降低酒体挥发性物质、提高酒汁的含量，还能增加酒的色泽和不老爷酒的口感。

总结

石斛是一种名贵药材，它在药方、饮食和酿酒中都有很重要的作用。无论是炖鸡汤，还是酿造美酒，石斛都是非常值得使用的优质材料。同时，石斛也有很多功效，如增强力，调节系统，降等等。随着现代医学和饮食的发展，石斛的使用范围将会越来越广泛。