国医谈石斛(国医分享石斛的养生妙用)

国医谈石斛

石斛是中华医药宝库中的一朵奇葩，由于具有多种保健功效和丰富的营养价值，在方面得到了国内外众多医学专家的高度关注。在中医临床经验中更是开出了一张张彩色的“药方”，养生保健达人的心头爱。

石斛的营养组成和功效

石斛的营养成分可谓是鳞次栉比。营养化学分析表明，其中含有18种氨基酸、4种糖类、7种矿物质及人体所需的大量微量元素，包括钙、锌、铁等，同时还含有大量的多糖体、蛋白质、多种酶及维生素，具有多种保健功效。它具有养阴润燥、滋养身体、强身健体、降、降、抗、等作用。正因如此，石斛在保健养生中广受欢迎，自然也成为了目前市场上备受追捧的保健食品。

石斛的保健功效

石斛养阴润燥：石斛味甘微苦，性微寒，具有滋阴润、生津止渴的功效。常食石斛可明目、补充体液，常见的热伴燥咳、大便干结、口干口渴等症状，对于使用电脑多、接受较多的人群更具有一定的防护作用。

石斛补脾益气：石斛无论是单独使用还是与其他配伍用于中医保健或，都具有不错的功效。其所含的多糖和13种氨基酸，能增强人体的力，补充体内能量，增强、抗能力，并对恢复因营养不良、后损伤的调节功能等方面有所帮助。

石斛调节：石斛含有大量的维生素、微量元素和多糖体物质，能增强人体细胞的代谢能力，促进营养吸收和代谢，可达到平衡的目的，对于和、高、高、缺铁性贫等症状具有一定的辅助功效。

如何食用石斛

现代科学已证明石斛在中医保健或中的作用确实存在。但如果不当使用，也有可能导致不良的影响。正因如此，正确食用石斛非常重要。

石斛的使用有很多种方式，包括泡水、熬汤、煮粥等，其中与其他搭配使用可以起到更佳的和保健功效。对于石斛泡水，可以在水龙头放水，用温水冲洗一遍，好用矿泉水泡温两次，其中第一次泡水弃掉，第二次稍微热一下即可，泡一次的时间好控制在30分钟左右。

石斛可以与龙眼、红枣、百合、桂圆、巴戟等一起煮汤或浸泡。对于习惯喝粥的人士，也可以在石斛粥中添加适量的桂圆、珍珠米、红枣等作为配料，口感更佳，采用适当的用法和剂量，可以达到滋润身体、保健养生的目的。

石斛的禁忌和注意事项

但是石斛也不是人人都可以食用，对受、儿童，孕妇、哺乳期妇女及个体容易出现食物反应的人，或者功能受损的人应谨慎使用或避免使用，对于过量食用石斛，情况会更加危险。所以，选择合适的石斛产品和饮用量是非常有必要的。

饮食健康贵在均衡，中医草木皆可知，食疗有方，天地之大，物质之丰，让我们在健康生活的道路上，更加健康自信！