可食石斛(【推荐】可食用的石斛：营养与美食双重享受)

可食用的石斛：营养与美食双重享受

石斛是一种常见的草本植物，可在中国南方的山区中找到。石斛的主要功效是益气养阴，补滋阴，润止咳等。因此，它被广泛用于，特别是用于补阴虚、虚久咳等方面。但是，你知道吗？石斛的花苞也是可以用来食用的，因为它们富含营养且味道鲜美。

营养价值

石斛花苞富含多种营养物质，包括多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物、维生素C等。经科学研究发现，石斛花苞中所含有的不饱和脂肪酸和多种必需氨基酸能够帮助提高人体力，稳定水平，保护等。此外，石斛花苞还富含矿物质和微量元素，如钙、镁、锌、铁等，对人体骨骼和心等方面的健康都非常有益。

食用方法

石斛花苞可以用来制作汤、茶、药膳等多种美食。下面我们介绍几种简单易做的石斛花苞食谱：

石斛花茶

用砂锅小火煮开矿泉水，然后下入约5克的石斛花苞。煮10分钟左右，等到水变成轻微黄色。糖按个人口味加入，就可以享受美味的石斛花茶了。

石斛排骨汤

准备250克猪排骨、25克石斛花苞、5颗枸杞子，先把猪排骨焯水煮30分钟捞出待用。将石斛花苞、枸杞子放入锅中焯水，去除渣后，再将焯烫过的排骨放入锅中，加入适量的盐、鸡精等调味料，煮至排骨软烂即可。

石斛莲子羹

准备50克石斛花苞、50克莲子、适量冰糖。将石斛花苞、莲子淘洗干净，放入砂锅中加适量水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

小贴士

石斛花苞不宜过量食用，一般建议每次食用的量不要超过15克。此外，由于石斛的生长环境和采摘方式不同，质量上也存在差异，所以购买时应尽量选择保证品质的产品。

总之，石斛花苞不仅具有极高的营养价值，还是一种美味的食材。石斛花苞独特的味道和口感，不仅可供家庭烹饪，还有很大的市场前景。而对于想要保健滋补的人来说，食用石斛花苞，不仅能够增强体力和力，还能够补阴润，是一种非常好的食疗品。赶快动手尝试一下吧！