微波炉铁皮石斛的做法(制作石斛蒸鸡的微波炉美食)

微波炉铁皮石斛的做法（制作石斛蒸鸡的微波炉美食）

微波炉是一种非常方便的厨房电器，能够以极短的时间将食物加热熟透。而铁皮石斛则是一种非常有营养的材，它具有滋阴润、益智安神的功效。如果将微波炉和铁皮石斛结合起来，制作出一款美味又养生的石斛蒸鸡，岂不是一举两得？下面就为大家介绍一下微波炉铁皮石斛的制作方法。

材料准备：

1. 鸡腿肉500g

2. 石斛20g

3. 当归片5g

4. 枸杞子适量

5. 盐、酱油、料酒、姜末、蒸鱼豉油等适量

步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，撒上盐、酱油、料酒、姜末、蒸鱼豉油等调料腌制一下。

2. 将铁皮石斛和当归片放在碗里，加水浸泡半小时，去除杂质。

3. 将鸡肉块放入微波炉用具里，倒入铁皮石斛和当归片的汁水。再加入适量的枸杞子。

4. 放入微波炉中，选择高火加热10分钟左右，期间偶尔取出翻拌均匀。

5. 取出微波炉用具，放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。

6. 取出后撒上葱花和香菜即可。

小贴士：

1. 铁皮石斛的质量非常重要，应该选择外表干净、泡发后能够拉出细丝的石斛。

2. 调味时要注意控制盐分，以免影响鸡肉和石斛的口感。

3. 在微波炉加热时，要避免铁皮石斛和枸杞子粘在一起，可将它们放在石斛袋里。

4. 每个微波炉的功率不同，加热时间可能会有差异，可根据实际情况适量延长或缩短。

通过以上几个步骤，我们就可以在家中用微波炉和铁皮石斛轻松制作出美味又健康的石斛蒸鸡了。这款菜肴不仅具有高营养价值，而且口感鲜嫩可口，非常适合健康饮食的人士食用，大家可以一试。