山药鸽子石斛汤的做法(鸽子石斛山药汤的简单做法)

山药鸽子石斛汤的做法

山药鸽子石斛汤是一道滋补养生的汤品，主要以鸽子、石斛和山药为主要材料，具有补、滋阴、祛湿的功效。下面就来详细介绍一下山药鸽子石斛汤的制作方法。

准备材料

1.鸽子1只

2.石斛20克

3.山药1根

4.姜5片

5.盐、胡椒粉适量

6.水适量

做法步骤

1.鸽子去毛洗净备用，石斛、山药洗净切成块状备用；

2.热锅冷油，将姜片爆香，放入鸽子，煎至两面金黄；

3.加入石斛、山药和水，煮开后撇去浮沫；

4.转小火慢炖1.5小时左右，直至汤汁浓稠；

5.加入盐、胡椒粉调味，煮沸即可食用。

烹饪技巧

1.鸽子好进行去毛和去脏的处理，以保证食品的卫生与健康；

2.在煎制鸽子的时候，要注意火力不宜太大，以免煎糊；

3.在煮的过程中，可根据自己口味适量添加食盐和胡椒粉；

4.煮好之后将汤汁过滤，分离出食材与汤汁,可将食材捣碎成细末，并与鸽子汤一起食用，增加营养的吸收。

营养价值

1.山药是一种常见的材，具有滋阴补的功效，同时也是一种营养丰富的食材；

2.石斛可用于滋补，强壮身体；

3.鸽子是高蛋白低脂肪的健康食品，口感鲜美，味道鲜美爽滑。

总结

山药鸽子石斛汤是一道滋补养生的汤品，汤水鲜美、营养丰富，适合各年龄层的人食用。该汤品制作工序繁琐，需要注意火候以及口味调整。通过坚持饮用，能够起到很好的养颜养生、尤其对缺乏气的人群有好处。