干石斛制作(干石斛如何制作，全程攻略)

干石斛制作-全程攻略

干石斛是一种很有药用价值的中草药，具有滋补脾、清热生津、补虚益气等功效。但是，如果存储不当，其容易流失。因此，我们需要了解干石斛制作全程攻略，来保证其。

选购干石斛

首先，我们应该选购干石斛。在选购时，我们应该注意以下几点：

1. 选购时要选择干石斛质量好、色泽鲜艳的。

2. 选购时好从正规店购买。

3. 无论是选购个头较大的或小的，要注意不要选购破损或虫蛀的石斛。

清洗干石斛

将干石斛放在水中清洗。刷洗不干净的地方，多用手揉搓。洗净后，将水分沥干。

阴干干石斛

将洗净的石斛放在晾衣架上或日光下，阴干4-5天的时间。干燥后的石斛待用。

存放干石斛

将阴干石斛放入棉袋中，扎紧密封好，然后放在阴凉干燥的地方保存。建议每个月取出晾晒一遍，以保证其干燥、防潮、防霉。

炖石斛汤的注意事项

1. 干石斛处理干净且阴干完全后，才可以用来炖石斛汤。

2. 炖石斛汤时不可高温快炖，应采用文火炖。一般用电磁炉或煤气炉炖2-3小时。石斛饮料用电饮壶煎煮片刻即可。

3. 炖制过程中可依照需要添加食材。炖石斛汤好选择清淡口味。

总结

以上就是干石斛制作全程攻略。通过这些制作步骤，我们可以保证干石斛的和保质期，同时，也能使干石斛更易于食用。除此之外，万物皆有两面性，过量用药的话可能反而会导致中毒，我们在使用干石斛的时候也需要适量。