成都石斛烘干原理(成都石斛的烘干工艺原理)

成都石斛烘干原理

成都石斛是一种名贵的草本植物，具有多种保健功效。因为其含水率较高，需要通过烘干工艺进行加工和保鲜。下面，我们将介绍成都石斛烘干的原理和工艺过程。

成都石斛的烘干原理

成都石斛农产品的烘干工艺采用的是传统的太阳能烘干方式。太阳能烘干是利用太阳能进行加热，通过空气对热的传递和吸收来实现物质的烘干。成都石斛主要成分是多糖和微量元素，含有丰富的水分和挥发油等成分，所以进行烘干时需要注意保护其营养和成分。

成都石斛烘干工艺

成都石斛烘干工艺主要分为采摘、晾晒、初炒、烘干等几道工序。首先进行的是采摘，采摘完后，将成都石斛洗净并晾晒，待水分排出后，再进行初炒。

初炒主要是为了蒸发成都石斛中的多余水分，并在炒制过程中同时使其呈现自然弯曲状态。这有助于在后续的烘干和贮存过程中保持成都石斛的形状和质量。

接下来，将炒好的成都石斛摆放在烘干炉中进行烘干。烘干时要控制好炉膛的温度，尽量避免成都石斛的营养成分流失。烘干时间约为5个小时左右。在烘干的过程中，要时不时地反复搅拌，促进成都石斛的均匀干燥。

成都石斛烘干后的保健效果

成都石斛经过烘干后，可以更方便的保存和运输，同时也可以保留成都石斛的营养成分。成都石斛具有多种保健功效，常年食用可以改善力、增强身体的抗能力、等。

因此，成都石斛的烘干工艺是一项重要的加工方法，它不仅可以方便成都石斛的贮存和运输，也能更好地保留成都石斛的营养成分，为人们的健康带来更多的保障。