怎么做铁皮石斛好吃(教你制作美味的铁皮石斛，让你爱不释手！)

选购铁皮石斛

要制作美味的铁皮石斛，首先要选购好的铁皮石斛。应选择外表鲜亮，色泽金黄，手感坚实，且具有清香味道的铁皮石斛。

准备材料

制作铁皮石斛需要准备的材料有：铁皮石斛、生姜、枸杞、红枣、瘦肉、盐和胡椒粉等。

制作步骤

1. 将铁皮石斛用清水浸泡30-40分钟，直至泡软；

2. 将泡软的铁皮石斛用清水冲洗干净，去掉泡水；

3. 现将切好的姜片放在锅内，放入适量的水，放入瘦肉，煮20分钟左右；

4. 将泡软的铁皮石斛、枸杞和红枣加入锅中，继续煮10分钟；

5. 后调入盐和胡椒粉，煮开即可。

食用方法

铁皮石斛的味道清香甘甜，可搭配米饭食用，也可以当做菜肴搭配餐食。对于虚，等症状，食用铁皮石斛还有一定的保健功效。

注意事项

铁皮石斛性温，不能过量食用，注意是功能不好的人不宜过量食用；同时，煮铁皮石斛的时间不宜过长，以免营养成分流失。

以上就是制作美味铁皮石斛的方法及注意事项，大家可以一试，制作出美味可口的铁皮石斛，享受健康美食的同时，也能享受到铁皮石斛的保健功效。