山药莲子石斛(山药莲子石斛，一碗滋补养生汤)

山药莲子石斛，一碗滋补养生汤

在现代社会，随着生活水平的提高，人们对于健康食材的关注度也越来越高。而山药、莲子、石斛或许不太常见，但是它们却被视为十分滋补养生，尤其是这三种食材合在一起煲成的汤，更是营养丰富。下面我们来了解一下这道山药莲子石斛汤的功效。

山药的营养价值和功效

山药又名淮山，富含淀粉、氨基酸、钙、铁以及人体所需的多种微量元素。山药能够清热生津，益，并且通过提升道功能加速体内废物的排出。此外，山药还具有的作用，有助于减少的毛孔粗大，使更加细腻。

莲子的营养价值和功效

莲子含有必需氨基酸、碳水化合物、脂肪、钙、磷以及多种维生素，特别是其中的芡实碱能够有一定程度的缓解身体疲劳。莲子还能够调节人体，增强人体力，对炎、等有防作用。

石斛的营养价值和功效

石斛是中国传统名贵药材之一，主要成分为多糖体和小分子化合物，具有抗、养生保健的功效。它通常被用于煲汤、煮粥等食疗之用，能够滋阴补、健脾润燥、化痰等。石斛还能够美容养颜，防止，增加的弹性和光泽。

山药莲子石斛汤的制作方法

材料：山药、莲子、石斛、鲍鱼干等。

制作过程：

山药、莲子、石斛分别泡发，将鲍鱼干切成薄片备用；

将山药去皮切块，石斛洗净，滚水焯水后捞出，莲子用清水洗净备用；

将鲍鱼干放入炖盅中，接着加入山药块、石斛、莲子，加入适量的清水；

将炖盅放入蒸锅中，进行大火蒸炖1-2小时即可。

在制作过程中，需要注意的是清水的用量，应该根据自己的炖盅大小来酌量掌握，并且不能加盐，否则会影响汤的口感。此外，不想加鲍鱼干的朋友可以选择加入其他配菜，如冬菇、红枣、枸杞等。汤品咸甜适中，味道鲜美，怎能错过呢？

总结

山药莲子石斛汤是一款营养丰富的汤品，其中的山药、莲子、石斛都具有很高的营养价值和养生功能。不妨在闲暇之余亲自动手制作一碗，尝一尝汤的美味，享受时光的美好。