冬虫夏草和石斛可以一起炖(石斛与冬虫夏草合炖，营养滋补双倍享。)

冬虫夏草与石斛合炖

冬虫夏草和石斛是传统材中的珍贵品种，不同的品种都有其独特的药用功效，广泛应用于中医养生和中。两者混合炖煮后，营养价值更加显著，也更优越。下面就来详细介绍下冬虫夏草和石斛的功效及炖煮方法。

冬虫夏草的药用价值

冬虫夏草，顾名思义就是在冬季和夏季出现的虫草菌，一般只生长在高原地区。冬虫夏草的主要功效是能够滋，补充精华，提高力，增强人体抗能力。另外，冬虫夏草还能调节、降、虚等，因此在材中被称为“养生圣品”。

石斛的药用价值

石斛，也是一种常见的材，生长在山区的岩石缝隙中。石斛有很多的药用功效，主要表现在能够滋阴清热、润止咳、提高力、消除疲劳等方面。特别是在食疗中，石斛被广泛用于炖汤、炖鸡等菜品，不但口感鲜美，更能够养生保健。

冬虫夏草和石斛可以一起炖

石斛和冬虫夏草都是常见的材，二者搭配在一起炖煮，是一道很健康的补品。一般情况下，用每次煲汤量的15%左右的冬虫夏草和10%左右的石斛即可。

这种药膳的炖煮方法比较简单，只需要将冬虫夏草切块，和石斛一同加入炖盅中，加入适量的清水或是高汤，加盖煮沸后，改小火炖上一小时左右即可。食用时可以加入适量的盐、味精和胡椒等香料。

这样炖出来的汤品不仅味道鲜美，还可以提高机体的力，降低和，起到调节的作用。

总结

冬虫夏草和石斛虽然都是材，但二者间的药用功效有所不同，搭配起来可以起到重要的保健作用。如此珍贵的材，我们不妨在日常饮食中适当加入，以达到养生护身的目的。