栗子石斛鸡汤(营养美味，青团鸡汤给你保暖解秋怀)

栗子石斛鸡汤

秋天，是一个美妙的季节。秋高气爽，凉爽的天气让人倍感愉悦。然而，随着温度的下降，我们的身体也逐渐变得寒冷。这时候，一碗暖暖的鸡汤便成为了好的选择。今天我们就来介绍一道美味的栗子石斛鸡汤，既能保暖又能解秋怀。

材料准备

栗子石斛鸡汤的制作十分简单，主要材料有鸡肉、栗子、石斛和红枣。其中，鸡肉质地细嫩，富含蛋白质；栗子纤维素含量丰富，适量食用对患者有益；石斛则被誉为“天然药材”，是一种滋补药食品，具有益气养阴、增强体质的作用；红枣中则含有丰富的维生素C和铁元素等对人体健康有很大的好处。

烹制过程

首先，我们需要将鸡肉、栗子和红枣准备好，石斛在购买时即可入选净内，无需进行其他处理。接下来，将鸡肉切成块状，栗子削好皮，红枣洗净备用。

然后，在大火上把锅烧热，加入油，热后放入鸡块爆炒成两面金黄。接着，加入清水，水量要能盖过所有材料，放入栗子、石斛和红枣煮沸。

当水沸腾后调小火，慢慢煲煮大约2个小时，直到鸡肉变得酥烂，栗子熟透即可。根据个人口味加适量盐调味后即可食用。

营养价值

栗子石斛鸡汤既美味又营养，而且还有很多好处，能够增强人体力，提高力，起到、等作用。此外，它还具有益气、滋阴润燥、养胃健脾、舒缓等作用。

小结

栗子石斛鸡汤是秋季饮食中的一道美味佳肴，不仅能够给人带来口感上的享受，还具有丰富的营养价值。它暖身解秋怀，滋补养生，是秋季餐桌上的佳品。不妨一试，也许它会成为你家人过冬的健康佳餚。