怎么样做松皮石斛(撇去老皮，松皮石斛三招就学会！)

松皮石斛的简介

松皮石斛是一种药食同源的中草药，主要分布在中国的云南、广西、贵州、湖南等地区。它被人们称作“天下美食，万人爱草”，并被广泛应用到食疗、保健、美容养颜等领域。因其具有一定的药用价值，因此被誉为“药膳珍品”。

如何去除松皮石斛的老皮

去除松皮石斛的老皮是制作松皮石斛菜肴的第一步。若使用的是冰鲜或者鲜松皮石斛，那么在清理之前需要先将松皮石斛用清水泡发2-3个小时，使其细胞膨胀，软化，方便去除老皮。

去除松皮石斛老皮的方法非常简单，只需要用刀拨开老皮，然后轻轻剥离即可。在去除的时候，要注意力度要适中，不要过度，否则会影响整体的质量。

松皮石斛的三种烹饪方法

松皮石斛汤：

将去皮的松皮石斛切成块状，再加入瘦肉或鸡肉等肉类一起炖煮，直到松皮石斛变软。此时加入适量的盐和胡椒粉调味，即可食用。

松皮石斛炖鸡：

将去皮的松皮石斛切成条状，放入炖鸡汤中一同炖煮，直到熟透。加入适量的葱姜末、盐和糖调味，让汤味更加浓郁，鸡肉嫩滑可口。

松皮石斛炖燕窝：

将去皮的松皮石斛和燕窝一同放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖炖煮，直至燕窝变软糯。加入适量的冰糖，调味即可食用。此方法能够有效地补充女性的营养，滋润。

总结

松皮石斛是一种非常有营养价值的中草药，在食疗、保健、美容养颜等方面都有着广泛的应用。而在制作松皮石斛的时候，我们需要注意清理老皮和选择烹饪方法，这样才能够真正地将其传承下去。