南掌河石斛煮鸡(南掌河石斛炖鸡的做法分享)

南掌河石斛煮鸡：一道滋补美食

南掌河石斛是一种药食兼用的植物，有着丰富的营养价值和强大的保健功效。石斛不仅能够补充人体所需的各种营养物质，还能够增强人体力，改善质量，促进身体等。与此同时，石斛还是一种非常好的调节气和滋补养生的食材。那么，如何将南掌河石斛与鸡肉搭配起来制作成一道健康美味的佳肴呢？下面就介绍一下南掌河石斛煮鸡的制作方法。

所需材料

鸡肉：500克

南掌河石斛：30克

姜片：15克

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

味精：适量

做法步骤

1、将鸡肉切成适当大小的块状并用开水焯水，将水去掉。

2、将焯水后的鸡块装入器皿中，加入清水，放入南掌河石斛和姜片，加适量的料酒。

3、将器皿放入锅中，用旺火煮沸后转小火慢慢煮，直到鸡肉煮熟。

4、加入盐和味精调味，后加入葱段蒸一分钟即可出锅。

烹饪技巧

1、石斛要事先用温水泡发，以便更好地去除杂质。

2、鸡肉切块后焯水，再与其他配料一起煮，这样可以去除鸡肉中的脏物和水，使汤底更加美味。

3、在加入盐和味精调味时，要先根据口感调整其比例，慢慢加入并不断尝试，以免加过头影响汤的口感。

营养价值

南掌河石斛煮鸡是一道非常美味和养生的食品。该菜品既有丰富的蛋白质和维生素，又能够滋补身体、调养气，具有非常好的保健功效。南掌河石斛可以增强人体力，改善质量，降低、等，对身体非常有益。而鸡肉则具有补虚强身、健脾益胃、温中补等功效。两者的结合，既美味又营养，非常适合一家老小享用。

总结

南掌河石斛煮鸡是一道健康、美味的滋补佳肴。它具有丰富的营养价值和强大的保健功效，是一道、滋补身体的高品质菜品。如果您也想享受到其带来的健康益处和美味口感，请按照上述配方和制作方法一试。相信一定会让您的味蕾和健康都得到极大的满足。