正宗石斛的用法(石斛的正确使用方法，靠谱石斛详解)

正宗石斛的介绍

石斛，又称茶藨子，为兰科植物，被誉为“山参”之一，是中国传统药材之一。石斛性平、味甘，所含多种氨基酸及矿物质、维生素等有益人体成分，是一种补益养生佳品，有着广泛的保健价值。

正宗石斛的选择

选择正宗的石斛十分重要，因为只有正宗的石斛，才能发挥出其大的保健功效。正宗的石斛外观呈现浅黄色或黄褐色，质地轻，坚硬而脆，质地细腻，有光泽。而假冒伪劣的石斛色泽暗淡，质地颗粒均匀，甚至还有许多外来杂质，购买时要认真甄别。

正宗石斛的烹饪方法

正宗的石斛一般都是先用温水泡软，然后适量清水烧开后，加入石斛和其它配料，小火慢炖，后加入适量的冰糖或蜂蜜，调味即可。石斛也可以用来炖汤，与其它草药、肉类一同慢炖，口感更佳。

正宗石斛的功效

1. 养生：石斛含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等，常食可补充营养，提高身体力。

2. 润止咳：石斛所含的黄酮类物质具有止咳化痰的功效，对于部不适、等症状均有很好的缓解作用。

3. 护：石斛中含有蛋白质已经多种氨基酸，对于功效有益，可因饮食不当、环境污染等所致的损伤等。

4. 美容养颜：石斛所含矿物质及多种氨基酸等成分，可有效加速细胞代谢，促进，使更加光滑有弹性，延缓。

正宗石斛的适宜食用人群

中老年人、疲劳易感人群、部不适、女性、损伤等人士均适宜食用。

总之，石斛是一种价值连城的草本植物，在中医中被誉为“百草之王”，常食有益健康，但由于石斛的功效因人而异，食用前需了解自己身体情况，如有不适请及时就医。