张家界铁皮石斛(张家界药材：铁皮石斛)

介绍张家界铁皮石斛

张家界位于湖南省张家界市，是一个有着丰富自然资源的地方。张家界被誉为“地球上的神奇山岳”，其境内的铁皮石斛就是一种名贵的药材。铁皮石斛是一种兰科植物，也被称为“石斛参”，其根部含有丰富的药用成分，被誉为“天下名品”、“天下第一仙草”。铁皮石斛主要以栽培为主，是湖南省的特色经济作物之一。

铁皮石斛的药用价值

铁皮石斛含有多种生物碱、多糖、营养成分等，被用于风热、、衰弱、高、症等。其中，铁皮石斛的主要功效是滋阴补、益精壮骨，可以起到滋补身体、提高抗能力的作用，并且不会出现明显的副作用。此外，铁皮石斛还可以增强力，促进再生，缓解等症状。

铁皮石斛的食用方法

铁皮石斛可以煮汤、做饭、炖肉等多种吃法，其中煮汤是常见的食用方法。煮铁皮石斛汤的做法很简单，只需准备铁皮石斛、瘦肉、枸杞子等材料，加入适量水煮沸即可。铁皮石斛味甘、性温、入、经，可以辅助虚、虚、等症状。

如何选购铁皮石斛

选购铁皮石斛时，应选择新鲜、色泽光泽、质地结实、无虫蛀和霉变等现象的铁皮石斛，这些都是判断铁皮石斛品质好坏的重要依据。此外，商品铁皮石斛一般分为三个等级：特级、一级和二级，市场价格也是相差甚远。不过，价格虽然重要，但品质和效果更为重要，消费者应选择无农药、无添加剂、无灰尘和泥沙的优质铁皮石斛。

结语

张家界铁皮石斛是一种珍贵的材，具有很高的药用价值，不仅在医学上有很大的作用，而且还是人们日常养生的重要食材之一。因此，我们应该重视铁皮石斛的药用价值，适量食用，同时也应该选择优质的产品，做到科学合理地食用，从而达到保健和养生的效果。