月子石斛炖鸡(鲜美滋补！鸡肉月子石斛炖汤.recipe)

介绍

月子石斛炖鸡是一道滋补养颜的汤品。月子石斛是一种名贵的材，具有清热、润止咳、益养阴等功效，而鸡肉富含蛋白质和营养成分，能够补充产妇和身体虚弱人群的体力和力。

材料

鲜嫩的鸡肉一只（约500克）

月子石斛15克

姜片3片

枸杞10克

淮山片10克

山药10克

红枣5个

大葱、盐、料酒适量

步骤

鸡肉洗净、剁块，焯水后捞出备用。

月子石斛用温水浸泡10分钟，然后切小块。

其他配料洗净备用。

砂锅加水烧开，加入鸡肉、姜片、料酒，煮10分钟。

把月子石斛、淮山片、山药、红枣、枸杞放入砂锅，继续煮10分钟左右。

加入盐调味，撇去浮沫，煮至香浓即可。

营养价值

月子石斛炖鸡是一种滋补养颜的汤品，具有以下营养价值：

月子石斛可以清热、润止咳、益养阴。

鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能够滋补身体。

淮山、山药、红枣等配料能够补充营养、增强力。

适宜人群

月子石斛炖鸡适宜以下人群食用：

产妇或产后恢复期的女性。

体虚乏力、营养不良的人。

容易疲劳、火旺盛的人。

面色暗黄、粗糙的人。

食用提示

月子石斛属于辛凉之品，不宜过量食用。

鸡肉月子石斛炖汤具有滋补作用，不适合发热、等症状的人群食用。

月子石斛炖鸡可以搭配米饭、面条等食用。

月子石斛炖鸡是一道既美味又营养的汤品，在寒冷的冬天里特别适合食用，能够增强身体力、促进身体康复。不过，因为月子石斛属于材类别，所以在食用前好咨询专业人士的意见。