新鲜石斛可以煮汤喝吗吗(煮石斛汤喝，有效补气养阴！)

新鲜石斛可以煮汤喝吗？

石斛有着“养阴润、补虚益气”等功效，是许多人们心目中的活化瘀、益气 nourishing tonic。但是，很多人对于新鲜石斛的使用方法并不了解，不知道是否可以煮汤喝，今天就来详细地探讨一下这个问题。

什么是石斛？

石斛，即兰科植物。树干树皮开裂、如石纹，故得名石斛。石斛的主要产地在云南、贵州、广东等地。

石斛的功效

石斛有清热、润止咳、滋阴补、益气填精的功效。中医认为，石斛味甘、酸、微苦，性平；具有养阴润燥、润止咳、滋填精、清热、益气健脾、强身健体的功效。主要用于虚热烦渴、消渴内热、头晕、久体虚、喘气及调节等方面。

新鲜石斛可以煮汤喝吗？

新鲜石斛可以煮汤喝。石斛有着清热、润止咳、滋阴补、益气填精的功效，煮石斛汤喝可有效地养阴。当然，在使用新鲜石斛时需要注意一些事项。

使用新鲜石斛需要注意的事项

1. 在烹调石斛时，需要将其清晰洗净，防止残留杂质，影响汤的口感。同时石斛好是泡水后再用，能使更佳。

2. 使用新鲜石斛煮汤要掌握一定的量，不宜多食用。一般10克新鲜石斛可以熬制一到三碗汤水，不宜过量，以免过强影响身体健康。

3. 煲汤的时间也是需要注意的，一般煲30分钟到1小时左右即可，否则煮过久会导致过强，影响身体的吸收和利用。

如何选购石斛？

鉴别优劣较为困难。可根据本品产地不同而决定不同的品质。就品质而言，云南产者质优；其次是贵阳、广西产的，品质不如云南；福建、广东等产地的品质较差。

重量相同、尺寸相近的，良品质地较轻，水分含量低，表面光滑；劣品质地重，水分含量高，表面糙杂。用手捏时，良品硬而有韧性；劣品松脆或糊状不结实。

总结

石斛是一种具有药用价值的兰科植物，具有清热、润止咳、滋阴补、益气填精等功效。煮石斛汤喝可以有效地养阴，但是在使用新鲜石斛时需要注意煮汤的时间、用量、清洗等问题。选购时要根据产地和品质进行鉴别。

石斛虽有很多好处，但是应该适当食用，不宜过量。在饮用前，还应向医生咨询，了解石斛适不适合自己的身体。如果身体出现不适症状，应及时就医。