如何用铁皮石斛煲汤视频(学做铁皮石斛煲汤，营养丰富好喝)

如何用铁皮石斛煲汤视频(学做铁皮石斛煲汤，营养丰富好喝)

铁皮石斛是一种十分珍贵的材，拥有滋阴润燥、、补益气等多种功效。煲汤是铁皮石斛的常见食用方式，如何用铁皮石斛煲汤呢？下面带您看视频学做铁皮石斛煲汤，营养丰富好喝。

食材准备

制作铁皮石斛汤的食材需要准备鸡骨架、铁皮石斛、红枣、枸杞、莲子、百合等。铁皮石斛的选择要注意，可以从色泽、形状、纹理等方面进行认真观察。

烹饪步骤

铁皮石斛煲汤的烹饪步骤如下：

将鸡骨架焯水，去掉水，煮沸水加入料酒洗净备用。

将铁皮石斛洗净后用开水焯一遍，去掉须根和杂质。

将焯水后的鸡骨架放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煲开后撇去浮沫。

倒入焯好水的铁皮石斛、莲子、百合、红枣、枸杞，转小火炖1-2小时。

根据个人口味，可以添加适量的盐和味精，后再煲10分钟即可出锅。

食用注意事项

煲好的铁皮石斛汤口感鲜美，也有很多营养价值，但是我们在食用的时候需要注意以下几个方面：

铁皮石斛性质寒凉，脾胃虚寒者好不要多食用，否则容易引起或等不适。

铁皮石斛中的矿物质和微量元素较多，如果食用过量可能会引起贫、等症状，建议每天食用量不要超过20克。

在煲汤过程中尽量不要加入过多的味精和盐，否则容易破坏食材的营养成分。

总体来说，铁皮石斛煲汤是一道既美味又有营养的汤品，非常适合家庭食用。跟随以上步骤，您也可以轻松制作出营养丰富好喝的铁皮石斛汤。