当归石斛炖鸭(当归石斛鸭汤，温补养生的好选择)

当归石斛炖鸭

当归和石斛作为草本植物，在传统的中医药理论中早已被广泛应用。两者相辅相成，共同发挥着优秀的保健功效。而将其与鸭肉搭配，更是天然的保健佳品。

石斛，延缓的神器

石斛是常见的草本植物之一，也受到世界各地药草爱好者的青睐。石斛中富含多种微量元素和营养物质，能促进人体力的增强，提高活力和能力，使人感觉焕然一新，延缓并强化身体健康。

当归，益的佳品

当归被誉为女性调身养颜，能够调节女性生理周期，促进和，缓解痛经和症状。 当归还能制止大脑衰弱，提高力和能力，是绝对的益气补功效草本植物。

鸭肉，高蛋白低脂肪的营养大户

作为高蛋白低脂肪的肉类，鸭肉对于人体的健康具有极大的促进作用。鸭肉中富含多种氨基酸，能够有效滋养和调整人体的系统，增加骨骼和肌肉的含量。相比于猪肉、牛肉等红色肉类，鸭肉更加健康营养，是非常适合养生的食材。

当归石斛炖鸭的制作方法

材料：

新鲜鸭肉 1000克

石斛 15克

当归 15克

姜 片

葱 段

盐 少量

料酒 少量

枸杞 适量

做法：

将鸭肉洗净切块，焯水后捞出沥干水分；

石斛、当归洗净备用；

热锅凉油，放入姜片和葱段爆香后加入鸭肉爆炒；

加入适量的水，将石斛和当归加入锅中，加入盐和料酒，炖煮1.5小时；

盛出后加入适量的枸杞即可。

炖制时间不可过长，否则会影响食材的口感，建议在炖制过程中适度提高水温，以保证食材炖制均匀。

结语

当归石斛炖鸭是一道非常适合家常的药膳美食，既健康营养，又具有滋补作用。在冬季季节或是气温低的时候，多喝上一碗这样的汤，可以更好的保护身体，让自己更健康、更积极、更有活力。