家常石斛猪肚鸡汤的做法怎么做出健康营养的石斛猪肚鸡汤？)

家常石斛猪肚鸡汤的健康营养

家常石斛猪肚鸡汤是一道美味营养的汤品，适合各个年龄段的人食用。石斛是一种草药，有清热，养生的功效。猪肚和鸡肉富含蛋白质和适量的脂肪，可以带给我们足够的营养。

食材准备

石斛：10克，猪肚：250克，鸡肉：250克，党参：10克，枸杞：适量，姜：3片，料酒：少许，盐：适量。

做法步骤

1.猪肚清洗干净，放入锅中焯水后切成薄片装盘备用。

2.鸡肉清洗干净，放入锅中焯水后捞出切块备用。

3.党参、石斛、枸杞放在大碗中，用温水泡10分钟。

4.姜切片备用。

5.锅中加适量清水，放入猪肚片和鸡肉块，加入少许料酒；

6.烧开后将火转小煮30分钟，期间要不断撇去浮沫；

7.加入党参、石斛、枸杞、姜片，再煮30分钟左右即可。

8.加盐调味即可，好在煮汤的时候不加盐，等到快熄火的时候再加入，这样能保证猪肚和鸡肉的嫩度。

营养价值

石斛具有清热、润止咳、、等多种保健功能；而猪肚含有丰富胶原蛋白、胶同蛋白和多种氨基酸以及各种矿物质，有滋阴养胃、补虚养身的功效；鸡肉含有非常丰富的蛋白质和多种微量元素，能够滋补身体，具有、强筋骨、润燥肤等功效。此外，党参、枸杞和姜片都有不同的保健功能，这些药材的功效都与养生保健相关。

综上所述，家常石斛猪肚鸡汤不仅是一道美味的汤品，也是非常健康营养的食物，吃上一碗滋补汤，不仅能够滋养身体，还能补充人体的营养。对于身体虚弱、早熟或者生理期不规律的女性，食用此汤品效果更佳。