月子石斛麦冬炖汤(营养滋补月子鸡汤：石斛麦冬炖汤)

介绍月子鸡汤

月子鸡汤是传统中医营养滋补品，尤其适合产妇在产后调理身体。月子鸡汤富含蛋白质、胶原蛋白、铁、钙等多种营养成分，能够促进产妇恢复体力、提高力、调理等功效。

石斛的功效

石斛是一种材，具有滋阴润、滋养、增强力等功效。石斛中含有大量的多糖类物质，能够增强人体的自然功能，对于产妇恢复身体、调理身体有很好的辅助功效。

麦冬的功效

麦冬也是一种材，具有滋阴润燥、清热降火、生津止渴等功效。麦冬中含有丰富的蛋白质、淀粉质、胡萝卜素、钙、锌等多种营养成分，对于增强身体、促进产妇乳汁分泌等有很好的功效。

月子石斛麦冬炖汤的做法

材料：土鸡1只、石斛10g、麦冬10g、红枣5个、枸杞10g、盐适量。

制作方法：

1.将土鸡洗净，斩成小块备用。

2.将石斛、麦冬、红枣、枸杞等材料洗净备用。

3.将土鸡放入锅中，加入适量清水煮沸后去掉浮沫。

4.将所有材料放入锅中，煮开后转小火炖煮1个小时左右。

5.后放入适量的盐调味即可。

注意事项

1.月子鸡汤应该尽可能地选用土鸡，不要选择鸡苗或者老母鸡。

2.石斛和麦冬都是材，如有症状应该避免食用。在使用材的时候，应该选择正规有保障的材店购买。

3.炖汤的时候，要注意火候。火太大会煮坏材料，火太小则时间过长，影响汤的营养价值。

结语

月子石斛麦冬炖汤是一道非常适合产妇在月子期间食用的营养鸡汤。不仅美味可口，而且营养丰富，能够帮助产妇调养身体、恢复体力。当然，在食用的过程中需要注意材料的搭配和炖制方法，才能尽可能的发挥汤的营养价值，达到良好的滋补效果。