党参石斛炖鸽子(石斛鸽汤：营养丰富，美味可口)

党参石斛炖鸽子

养生是我们每个人都需要关注的问题，而其中重要的便是饮食调养。中医经典记载，党参和石斛是我们日常饮食中不可缺少的养生佳品。这两种天然的药材以其丰富的营养素和药理特性对人体有着润、滋阴、益气、养颜等功效，尤其是和鸽子搭配，汤味浓郁可口，受到广大人民的青睐。今天，我们就来详细介绍一下这道党参石斛炖鸽子的做法和功效。

食材准备

主料：鲜鸽子一只（1kg左右），党参10g，石斛10g。

调料：盐、胡椒粉、姜、葱、料酒、清水。

做法步骤

1. 鸽子洗净，去掉内脏，泡在清水中浸泡半小时。

2. 石斛、党参洗净，加适量清水浸泡半小时。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 将鸽子烫水，去除沫，再用清水冲洗干净，放入锅中加入适量清水煮开后撇去浮沫。

5. 加入石斛、党参、姜片、葱段、料酒等调料，转小火炖煮1-2小时，根据个人口感添加适量的盐和胡椒粉即可

养生功效

1. 滋补身体：党参、石斛这两种食材都是滋补的佳品，石斛含有丰富的氨基酸和糖类，其中所含的多糖类对调节功能起着重要作用，能提高人体力。而党参则是受欢迎的滋补品之一，能够帮助身体调理脾气和功能，增加体力，补益五脏，充实精神，帮助人们保持体内的平衡状态和活力。

2. 调节身体机能：党参和石斛都有很强的滋阴润燥之功效，能够补充身体所需水分，滋润和脏，调节人体机能，维持机体阳气不受浪费。

3. 增强力：党参和石斛汤中的各种元素能改善身体的自然反应，提高人体力，增加抗能力，增强人的体质。

食用小提示

深受广大消费者青睐的党参和石斛如果搭配上鸽子一起烹制，口感鲜美，营养价值丰富，也就不难理解为什么它能够受到大众的喜爱。喜欢党参石斛炖鸽子的人士建议自己也在家尝试来制作，食用过后不仅可以增强力和提高自身的保健护理效果，也能享受美食的口感和味觉的体验，不失为一道非常好的汤品。

后，建议大家选择新鲜的鸽子和优质的石斛、党参，这样才能做出一份美味实用的党参石斛炖鸽子。