无花果石斛麦冬炖鸽子(鸽子炖无花果石斛麦冬，营养丰富好滋味)

几味药食材的药膳鸽汤

鸽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、矿物质等营养成分，是很好的滋补食品。搭配无花果、石斛、麦冬这几味药食材，可以起到滋补身体、养生防的效果。以下是无花果石斛麦冬炖鸽子的做法。

原料准备：

鸽子一只（去毛、内脏，清洗干净）

无花果10个

石斛1两（约30克）

麦冬30克

生姜4-5片

枸杞适量

盐适量

清水适量

步骤：

1. 将鸽子切块，放入开水锅中煮开，撇去浮沫后捞起备用。

2. 煮沸一锅水，将无花果煮开，再用清水冲洗干净。

3. 生姜切片备用。

4. 开始煲汤。锅中放入适量的清水，加入鸽肉、无花果、石斛、麦冬、生姜，大火煮开后转为小火炖两个小时。

5. 后加入枸杞，再炖20分钟即可。

6. 根据个人口味加盐调味即可食用。

食用功效：

1. 清热。无花果可以去除火，清热。石斛和麦冬都有清热的功效，配合煲汤，能够促进身体的功能。

2. 滋补养生。鸽子肉含有丰富的营养成分，加上石斛、麦冬等滋补药材，能够起到滋补身体、强身健体的作用。

3. 抗。枸杞含有丰富的维生素C，具有的功效，可以延缓细胞的老化。

4. 补虚壮阳。鸽子肉和枸杞都具有补壮阳的效果，男性朋友可以适量食用。

小贴士：

1. 煮汤的时候建议多加一些清水，因为药材会吸收一部分水分。

2. 生姜可以加入去腥味，但是不能多放，否则会过重。

3. 枸杞可以在后10分钟加入，以免煮烂影响口感。

4. 适量加盐调味，建议在后10分钟加入，以防止药材与盐相互作用影响营养价值。

无花果石斛麦冬炖鸽子是一道营养丰富、好滋味的药膳，可以促进身体健康、延缓、补虚壮阳。爱好烹饪的你，一定不要错过这道美味佳肴。