冲泡石斛(石斛泡法详解，为你打造美味补品)

什么是石斛？

石斛是材中一种重要的养生药材，主要产于中国南方各地，其主要成分有多糖体、黄酮类等。石斛以其温补、滋阴润燥的功效而被广泛地应用于养生保健领域。因为其具有很多的功效，因此在民间被称为“补药之首”。

如何选择优质的石斛？

选择优质的石斛是冲泡石斛的基础。首先，我们需要选购的是较为新鲜的石斛，以新鲜的石斛品质更为优良，对我们的身体更加好处。其次，价格比较低的石斛虽然口感与价格诱人，但是其品质相对较差。

石斛泡法

石斛冲泡在泡茶之类的东西上更加通行，其冲泡方式大体相似，步骤有顺序。下面我们介绍一下石斛的冲泡步骤。

步骤一：

将石斛用清水洗净，去除杂质，晾干，备用。

步骤二：

取适量的石斛(一盅茶用量大约为5克)，放入茶壶或者瓷质盅子中，灌入开水，不要用沸水泡，当水温降低到70℃的时候，即可冲泡，否则会破坏其营养成分。

步骤三：

用布袋、过滤网或者茶叶过滤器将石斛泡好后的茶水过滤出来，防止茶渣进入口中。

如何搭配食用

石斛泡好以后是很香的，茶色透亮。在饮用过程中，我们可以将适当的枸杞、红枣、山药等食材，加入原本冲泡好的石斛茶中，不仅增加了美味，同时在营养上也更加全面。

注意事项

1.石斛虽有补益之功效，但是并非人人都适合食用，因此，在食用之前一定要询问医生的意见。

2.石斛泡好以后建议在24小时内饮用，以保证石斛的营养成分尽可能地完好无损，其次放置过程中也要注意卫生。

3.石斛虽然有养生之功效，但是并不代表可以大量食用，在食用中要注意适量。

石斛是一种对身体有益的养生药材，但是在食用之前要注意各种细节，比如选择的石斛的质量、泡茶的温度等等。只有熟知这些细节，才能让石斛营养充分地释放出来为我们服务。 小提示：冲泡间可将瓷壶提前放在热水中加温，茶汤入壶时热气不容易耗散，想喝热茶的朋友们可以试试哦。