新鲜石斛排骨汤(美味又养生，家常石斛排骨汤。)

新鲜石斛排骨汤(美味又养生，家常石斛排骨汤)

石斛排骨汤是一道非常常见的汤品，不仅口感鲜美，而且养生效果十分不错。其中以新鲜石斛配合排骨为营养丰富，是家庭常备的汤品之一。

选材和准备

石斛排骨汤的材料非常简单，主要有石斛和排骨。石斛在市场上可以购买到新鲜的和干制的两种，选择新鲜的石斛比较好，干制的用起来还需要提前泡发。排骨需要选取新鲜的和带有一定肉质的部位。此外，还需要准备生姜、大葱、料酒和盐。

烹饪步骤

首先将排骨洗净煮开水，把水焯掉。然后将排骨和生姜、大葱一起放入炖盅内，加入适量清水，放入少量料酒。将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸两小时，让汤汁充分渗入排骨中。

等到两小时后，将炖盅取出，加入洗净的新鲜石斛。这时炖盅应该已经有汤汁了，如果水量不够的话再加一些清水。后，加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

美味又养生的新鲜石斛排骨汤

手工炖制的新鲜石斛排骨汤，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、胶原蛋白等营养成分，对人体非常有益。石斛本身就有清热、养生等功效，能够帮助提高力、延缓，适合女性和老年人食用。

总的来说，石斛排骨汤是一道非常适合家庭烹制和食用的汤品，既美味又养生。如果您尚未尝试过这款汤品，可以参考以上步骤自己试试看，相信您会得到非常不错的食用体验。