刺参石斛鸡汤(刺参石斛煲鸡汤：补充营养的滋补良品)

刺参石斛鸡汤：补充营养的滋补良品

随着气温的慢慢升高，各种也随之而来，而对于现代人来说，好的保健方式莫过于食补。在中华医药学的理念中，食疗是和的重要途径之一。而刺参石斛鸡汤，就是一款以秦岭山区珍稀的药材为基础所熬制的汤品，其具有滋补养颜、提高力的功效，是敬老、养生、补身的佳品。

刺参药材的简介

刺参，又名龟板参、楼梯草，是北方地区一种名贵的材，其全部为草本植物，性微寒、味苦涩，具有滋阴补、益精、润止咳等功效，是营养滋补、各种痛的重要药材之一。

石斛药材的简介

石斛，又名玉参、岩参、草黄金，常生长在深山野地，为淡绿色细茎近珠、匍匐生长的兰科植物。具有增强力、滋养、、、解热等功效，经常食用可以有效地和多种。

刺参石斛鸡汤的制作

首先准备好鸡肉，龟板参、石斛，并将这些原材料进行清洗处理。然后将清洗好的鸡肉和清洗好的龟板参石斛一同放入锅中，加入适量的清水，用旺火将汤煮沸，随后改小火慢炖1小时左右，即刻享用。如需要，还可以根据自己的口味添加一些调料，例如盐、姜片、料酒等。

刺参石斛鸡汤的营养价值

刺参石斛鸡汤富含多种人体所需的营养元素，如蛋白质、钙、钾、镁、磷、铁等，此外，刺参和石斛还具有作用，可以清除体内的、延缓。此类汤品还具有、清热除烦的作用，能够增强人体力，让人体焕发出更加健康美丽的光芒。

【适宜人群】

这种刺参石斛鸡汤，适合几乎所有人群食用，尤其是那些面临长期办公、缺乏运动的上班族、妇女和老年人。对于那些家族遗传、体弱多的人来说，这种汤品更是一道难得的补身佳品。不过，由于其味道比较淡，建议好是在饭前或空腹时食用，这样更容易达到佳效果。

【不适宜人群】

虽然刺参石斛鸡汤具有滋补养生的功效，但是其中的龟板参和石斛都具有微量毒性，因此怀孕和哺乳期的女性、精神高度紧张和情绪不稳定的人群，还有患有消化系统等人群慎用刺参和石斛。

刺参石斛鸡汤的结语

刺参石斛鸡汤，是一种深受人民群众喜欢的药膳，不仅滋味鲜美、汤汁清爽，而且具有多种营养成分，对人体具有非常好的养生保健作用。虽然在熬制汤品的过程中需要稍微费一些时间和精力，但是面对自己和家人的健康，这种投入是值得的，毕竟健康是重要的财富。