深圳铁皮石斛制作流程图(深圳铁皮石斛制作全流程图解)

深圳铁皮石斛制作流程图

铁皮石斛是一种常见的材，在深圳也有着很大的产量和市场需求。铁皮石斛具有多种功效，如清热、润止咳、滋阴养颜等。本文将为大家介绍深圳铁皮石斛的制作流程，让大家了解铁皮石斛的来历和制作方法。

铁皮石斛的采收

铁皮石斛采收的时间很重要，一般在夏季的6月至8月，也就是铁皮石斛的茎叶成熟时期。首先要挑选斜坡地带，因为这里阳光充足、风力适中，可以减少虫害和害。此外，采摘铁皮石斛要选择全株生长充实的铁皮石斛，并且在早上7点-9点或下午4点-6点期间进行采摘，尽量避免在太阳直射下采摘，有利于保持铁皮石斛的质量。

铁皮石斛的晾晒

采摘好的铁皮石斛需要晾晒处理，晾晒是铁皮石斛加工的重要一环。在晾晒之前，先要把铁皮石斛足根水洗净，并用切菜板把根和茎分开。将铁皮石斛搁放在阳光直射的平整处，采用屋顶搭棚的方式，将铁皮石斛用细绳挂在屋顶棚下。铁皮石斛要晒干，晾晒时间不能超过四小时，否则就有可能出现半干半湿的状态。铁皮石斛晾晒完毕后，外表呈黄褐色，切口呈白色，即可用于下一步的炖煮加工。

铁皮石斛的炖煮

将晾晒干的铁皮石斛放入锅中，加清水，水量要掌握好，如果水太少，则对铁皮石斛的影响很大，太多则会影响炖出的铁皮石斛口感。一般是7斤铁皮石斛炖10斤水的比例。然后将铁皮石斛放在慢火上炖煮6-8小时，好是煮至石斛中的锌皮全部融化为止。煮熟的铁皮石斛要撇去浮沫，同时要注意炉火的大小，不能过大，否则会影响铁皮石斛的品质。

铁皮石斛的贮存和包装

煮好的铁皮石斛要通过埋植或晾晒的方式进行贮存，以保持其原有的和口感。在贮存过程中，还要定期翻动铁皮石斛，防止其受潮霉变。后将铁皮石斛进行包装，包装材料要选择相对稳定的塑料袋或锡箔袋，防潮、耐压、耐温并且具有一定透气性。铁皮石斛包装完毕后要放在阴凉通风的地方保存。

以上就是深圳铁皮石斛的制作流程图解。从采摘、晾晒、炖煮到贮存包装，每一步都非常重要，只有每一步都做到位，才能够制作出口感美味，显著的铁皮石斛。希望大家能够通过本文了解到铁皮石斛的制作过程和深圳的铁皮石斛产业现状，也希望大家在购买铁皮石斛时，能够选择有信誉的厂家和商家，才能保证铁皮石斛的品质和。