江西鲜榨铁皮石斛工艺流程(江西特色鲜榨铁皮石斛手工制作全流程)

江西鲜榨铁皮石斛工艺流程

铁皮石斛，是一种宝贵的材，具有滋补养生、清热等多种功效，尤其对于体质虚弱、力低下、不足等人群具有很好的食疗作用。而江西特色鲜榨铁皮石斛，是以新鲜的石斛为主要原料，制作而成，口感清爽，营养丰富。下面就是江西特色鲜榨铁皮石斛手工制作全流程。

原材料准备

制作鲜榨铁皮石斛需要准备的主要原材料包括：新鲜的铁皮石斛、清水、冰糖等。在选购铁皮石斛时，要选择质地饱满、色泽鲜艳、表面光滑、无明显损伤的品种，以保证制作出的铁皮石斛质量更好。

清洗处理

将新鲜铁皮石斛放入清水中浸泡30分钟，然后用刷子轻轻刷洗，去除表面杂质。接着用清水冲洗干净，并待用。

熬制鲜榨汁

将处理好的铁皮石斛放入炖锅中，加入适量清水，并隔水炖煮2-3小时，煮至铁皮石斛变软，形成浓稠的铁皮石斛汁。然后将熬制好的铁皮石斛汁倒入石磨中，加入适量的冰糖，继续磨碎，直至铁皮石斛汁变成细腻的糊状。

榨取鲜皮石斛

将磨好的铁皮石斛糊倒入榨汁机中进行榨取，榨出的液体色泽乳白，质地清爽。同时，再将榨取出的渣打成细粉，可以作为茶叶或咖啡材料使用。

包装存储

将榨好的铁皮石斛液倒入密封瓶中，放入冰箱冷藏保存，可以保鲜1-2个月。开封后需要在一周内食用完毕。鲜榨铁皮石斛属于易变质的食品，必须在正规的饮食和保存条件下使用，同时，不宜过度食用。

以上就是江西鲜榨铁皮石斛工艺流程。制作出的鲜榨铁皮石斛香甜可口、滋味浓郁，是滋补强身的佳品。如果您有时间和条件，不妨自己动手试试制作。