焖烧杯石斛(石斛焖烧：滋补养生佳品)

焖烧杯石斛：滋补养生佳品

石斛是一种名贵的滋补草药，具有丰富的营养价值，尤其是其含有大量的多糖体和蛋白质，对人体有着重要的保健和调理作用，因此在中医养生中备受青睐。焖烧杯石斛是石斛的一种常见食用方式，它可以将石斛的滋补效果发挥到极致，并且食用起来还十分美味可口。

材料准备

焖烧杯石斛的主要材料是杯石斛、鸡肉、蘑菇、枸杞等，准备过程也较为简单。首先需要准备好两三根杯石斛，并将其洗净后待用。

其次，将适量的鸡肉切成块状，用热水烫一遍后捞出备用。接着将新鲜的蘑菇切片，准备一份适量的枸杞，备好适量的盐、姜片和料酒即可。

焖烧过程

焖烧杯石斛的焖烧过程比较考验厨师的耐心和技巧。首先，在热锅中倒入适量的油，加入姜片炒香后，加入切好的鸡肉块翻炒，炒至两面金黄后加入蘑菇片。

然后，炒至蘑菇变软后，加入清水或者高汤，将杯石斛放入锅中，开大火烧开后转成小火慢慢炖。等到炖出香味和杯石斛变成透明的时候，加入枸杞和适量的盐，小火焖烧20-30分钟即可。

营养价值

焖烧杯石斛的做法简单，但其营养价值却是相当的高。杯石斛被誉为“活生肌、益气填精、强身健脑、抗克瘤”的滋补补品，能够增强人体功能，促进、延缓。它能够滋阴补、、降、降、、清除、等多种功效，常食用能有效的健脾暖胃，补益，改善体质。

鸡肉是人们常吃的食物之一，富含蛋白质，氨基酸以及各种人体所必需的营养元素，具有健胃消食，的功效。蘑菇的多糖体质、多酚类、维生素和矿物质等营养元素非常丰富，具有促进、增强、防、降低等多种健康功效。

食用建议

焖烧杯石斛是一种非常适合所有人群食用的营养美食，尤其适合经常熬夜、劳累过度、身体虚弱以及老年人的吃补之选。但是，由于该餐品还配有鸡肉等食材，需要控制好食用量。食用时建议每人食用200克左右，而且不宜连着几天食用，以免造成滋补过度，影响身体健康。

总而言之，焖烧杯石斛是一道健康、营养、美味的佳肴，在生活中您不妨适当增加石斛等滋补食品，对于身体健康与调理是非常有帮助的。