灵芝石斛芡实鸽子汤怎么做(如何制作灵芝石斛芡实鸽子汤？)

介绍

灵芝石斛芡实鸽子汤是一道滋补养生汤品，以灵芝、石斛、芡实和鸽子为主要材料熬制而成。它富含多种营养物质，可以滋补身体，增强力，有助于改善体质，益气。

材料

灵芝 5 克

石斛 30 克

芡实 30 克

鸽子 1 只

姜片 3 片

枸杞子 10 克

清水 1500 毫升

制作步骤

1. 处理材料

将灵芝泡发后洗净切片。石斛浸泡 30 分钟后洗净。芡实洗净。鸽子宰杀去毛和内脏，洗净切块。

2.焯水预处理材料

将切好的鸽子块用沸水焯水后捞出洗净备用。然后将石斛芡实焯水后捞出备用。

3.熬煮汤汁

在炖盅中加入清水，放入鸽子块、灵芝、石斛、芡实和姜片，用中小火炖煮 3 个小时。后加入枸杞子煮 20 分钟即可。

营养价值

灵芝：具有调节人体机能、保护、抗抗等功效。

石斛：具有养阴清热、滋阴润燥、益气生津等功效。对贫、后体虚等具有很好的滋补作用。

芡实：含有淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等营养成分。有滋阴润燥、益精养气、健脾开胃等作用。

鸽子：富含优质蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。有养胃、益、益、滋阴润的作用。

枸杞子：具有滋补、明目、等功效。

适用人群

本汤适宜于体质虚弱、身体疲劳、气不足、阳虚内寒、食少无味、头晕心悸、萎顿乏力等人群食用。

食用方法

将熬好的汤汁装入碗中，加入适量的盐调味即可食用。每周食用一到两次，连续食用 1 个月会有明显的滋补效果。

注意事项

本汤适合正常健康的人群食用，人慎用。

石斛具有滋阴补虚的功效，脾胃功能弱的人群应少量食用。

鸽子肉中含有丰富的蛋白质，易于刺激肠道，所以大肚皮、患者要慎食。

灵芝石斛芡实鸽子汤是一道非常营养和滋补的养生汤品。食用后可以提高身体力，改善体质，缓解疲劳和身体的一些不适，长期食用还有很好的养生保健效果。