乳鸽石斛炖汤(乳鸽与石斛炖汤：滋补佳品)

乳鸽石斛炖汤

乳鸽石斛炖汤是一道非常滋补的汤品，乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，而石斛则有益气生津，滋阴补的功效，将两者炖在一起，便成了一道能够补充体力，增强力的美味佳品。

原材料

乳鸽1只，石斛20g，生姜3片，枸杞10g，盐适量。

制作方法

1. 乳鸽宰杀后处理干净，用开水略烫一下，去除水和杂质；

2. 石斛泡发15分钟，去除杂质，与枸杞一同洗净备用；

3. 生姜去皮切片备用；

4. 烧开适量的水，将处理好的乳鸽放入沸水中略煮后捞出，去除浮沫；

5. 把煮乳鸽水倒掉，用清水将煮乳鸽的锅子洗净，然后放入适量的水，加入泡发好的石斛、枸杞、生姜，将煮乳鸽放入锅中，大火煮沸；

6. 煮沸后转小火炖2个小时，加盐调味即可食用。

营养价值

乳鸽富含优质蛋白质、磷、钙、铁等多种营养成分，易被身体吸收利用，有滋补身体，增强力的功效。石斛是滋阴补的圣品，可以清热润、益气生津、提高力，同时也具有美容养颜的作用，常食可以舒缓身心、帮助，改善质地。枸杞则富含人体所需的18种氨基酸、多种矿物质和微量元素，有提高力、明目益气、补壮阳的功效。三者配合，可以达到更好的效果。

适宜人群

乳鸽石斛炖汤适合体虚、力差、气不足的人群食用，在老人、孕妇、产妇、后体弱、术后恢复时也极其适宜食用。当然，普通人群也可以食用，有益身体健康。

注意事项

食用乳鸽石斛炖汤时，如果您有发热、、身体不适等情况，请停止食用。石斛不宜与鲤鱼、蟹类、橙子同食，以免影响营养吸收和身体健康。患有的人应少量食用，以免造成升高。

总之，乳鸽石斛炖汤是一道营养丰富、滋补佳品，无论是身体虚弱还是想要增强力的人群都可以适量食用。在制作时一定要注意卫生和食材搭配，遵循科学的食用方法，以达到更好的滋补效果。