灵芝石斛冻做法(做灵芝石斛冻的简单方法)

灵芝石斛冻做法：一道简单易学的清爽甜品

灵芝和石斛是中医里常用的两种天然药材，不仅有养生保健的功效，还能制作成美味可口的甜品——灵芝石斛冻，清爽凉口，更有美容养颜的效果。今天，小编就来给大家分享一下制作灵芝石斛冻的简单方法。

主要材料

灵芝 50克

石斛 50克

冰糖 适量

明胶粉 适量

开水 适量

做法步骤

步骤1：熬制药材煮汁

将灵芝和石斛用清水洗净，放入锅中加水煮沸后转小火熬制，待药材煮烂出汁后，将药渣滤去留下纯汁备用。

步骤2：加入糖和明胶粉搅拌

在碗中加入适量的冰糖和明胶粉，倒入预备好的药汁中彻底搅拌均匀。

步骤3：上锅蒸煮

将搅拌好的混合液倒入蒸锅中，旺火蒸15分钟左右，直到冻糕凝固为止。

小贴士

灵芝石斛冻的药渣不要浪费，可加清水再次煮沸后当作保健茶喝。

如果要增加灵芝石斛冻的美容养颜功效，可以在混合液中加入一些红枣、桂圆肉等滋补天然药材。

在加入明胶粉的时候要不断搅拌，以免出现结块现象。

后放入冰箱冷藏，吃的时候可以提前取出放置室温下软化一会儿，淋上一些蜂蜜或水果酱即可。

灵芝石斛冻是一款既美味又有营养的甜品，尤其适合夏季清热解暑之用，制作方法也非常简单，大家可以根据自己喜好加以改良，制作出适合自己口味的灵芝石斛冻。快来尝试一下吧！