灵芝石斛糕的做法与比例(做法简单，营养丰富，巧手DIY灵芝石斛糕)

什么是灵芝石斛糕

灵芝石斛糕不仅是一道美食，也被誉为一种营养丰富的保健品。它主要由灵芝、石斛、枸杞等多种材和糯米、白糖等食材制成。其富含多种生物活性物质，具有营养价值和保健功效。

材料准备

灵芝石斛糕的制作需要准备以下材料：

糯米500克

石斛25克

灵芝25克

枸杞25克

白糖150克

开水适量

步骤

制作灵芝石斛糕的步骤如下：

步骤一：材料处理

石斛、灵芝、枸杞用温水泡发30分钟，过滤掉泡水，留下食材备用。

步骤二：糯米处理

将糯米淘净后浸泡1个小时至2个小时，让糯米充分吸收水分。将糯米沥干水后，加入白糖，搅拌均匀。

步骤三：蒸制糕

将处理好的糯米放入蒸锅中，加入适量开水搅拌均匀，覆盖上锅盖用中火蒸制40分钟至50分钟，直到糯米熟透，收汁后糯米粘稠。

步骤四：加入材

将泡好的石斛、灵芝、枸杞均匀地撒在糯米上，再用勺子轻轻将材料压实，以便渗透到糕中。

步骤五：再蒸制糕

放入锅中，用中火蒸制15分钟至20分钟，糯米与材充分融合，可以出锅食用。

食用方法

可以将灵芝石斛糕切成小块，当做下午茶，也可以切成薄片，当甜品食用。此外，还可以在早餐时，做一份营养丰富的糕点。

营养价值与功效

灵芝石斛糕营养丰富，具有保健功效。石斛和灵芝分别属于清热祛火、增强力的材，可以帮助身体排除毒素、提高。枸杞则含有丰富的维生素C、蛋白质和氨基酸等营养物质，可以帮助，滋补。糯米则具有补益脾胃、健脾养胃的功效。灵芝石斛糕的食用可以有效增强身体力，滋养身体，有很好的保健作用。

小贴士

糯米需要提前浸泡，这样可以让糯米更加软糯，糯米糕口感更好。材和糯米按照比例搭配，以便发挥出灵芝石斛糕的佳营养价值。

灵芝石斛糕的制作虽然简单，但其中蕴含的营养价值和保健功效却是极其丰富的。在繁忙的工作学习生活中，我们一定要关注自己的身体健康，从日常饮食中多参考一些保健食品的营养配方，开启保健之路。