灵芝石斛土茯苓煲老鸡(灵芝、石斛、土茯苓三宝煲老鸡，延年益寿)

灵芝石斛土茯苓煲老鸡(灵芝、石斛、土茯苓三宝煲老鸡，延年益寿)

灵芝、石斛、土茯苓三宝煲老鸡，是中华传统养生秘方之一，其功效不仅美味可口，更可以延年益寿。三种药材合在一起，共同发挥出比单用任何一味药材更大的益处，成为了养生圈子中的“神仙汤”。下面我们就来讲一讲，如何制作这道延年益寿的佳肴。

材料准备

制作灵芝石斛土茯苓煲老鸡，需要准备以下材料：1只老母鸡、8克灵芝、30克土茯苓、15克石斛、50克红枣、50克枸杞子、适量龙眼肉以及适量的清水。

制作步骤

1. 鸡洗净切块，放入沸水中氽水捞出备用。

2. 将石斛泡软洗净备用。

3. 准备一个炖盅，放入洗净的灵芝、土茯苓、石斛和红枣。

4. 将鸡块、枸杞、龙眼肉放入炖盅中。

5. 加入适量清水，水量以高出鸡块一指为宜。

6. 将炖盅放入刚好能盛下它的锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火闷煮两个小时。

食用效果

本菜品以灵芝、石斛、土茯苓三种珍贵材为主要原料，配以鸡肉和营养丰富的其他辅助材料，是一道营养丰富、美味可口、能够抗、延年益寿的养生菜品。

灵芝是中国传统上享有“神草”美名的药材。它具有、抗、抗、降低、、等作用。

石斛是具有极高药用价值的养生食材，具有生津止渴、祛烦解暑、养阴等功效。它对于调节机体的力和有很大的裨益。

土茯苓是一种材，具有平补脾胃、清热利湿、镇安神等功效。常食有补脾益胃、除湿利水的功效。长期食用可以达到锻炼功能、防止不振、消化功能下降的效果。

结合这三种药材配以鸡肉、红枣、枸杞等健康食材一起慢慢炖煮，营养成分的释放格外充分，口感无比鲜美，味道醇厚，有助于提高身体力，避免各种的发生。

食用注意事项

虽然灵芝石斛土茯苓煲老鸡是一道养生佳肴，但也需要注意以下几点：

1. 由于灵芝、土茯苓、石斛等药材有平衡机体、起到滋补功效的作用，所以建议每周食用1-2次，每次份量不宜过多。

2. 鸡块选择老母鸡更好，因为老母鸡比较有嚼头，而且其肉质更加鲜美、柔软。

3. 由于炖制时间较长，加热方式为小火慢慢煨炖，食用时要保证已经煨炖熟透，以避免食用不新鲜的鸡肉。

通过本篇文章，我们了解了灵芝石斛土茯苓煲老鸡的制作方法以及对人体的营养和功效。关心自己的身体健康和养生的朋友们，不妨尝试着在家中烹制这道营养健康的佳肴。