榴莲皮和铁皮石斛炖汤(榴莲皮与铁皮石斛炖汤：营养又美味)

榴莲皮和铁皮石斛炖汤

榴莲是东南亚的特有水果，以其特殊的浓郁香味和丰富的营养价值被人们所喜爱。而榴莲的皮因为常被人们丢弃，却含有丰富的纤维和维生素，具有很高的利用价值。铁皮石斛又是一种具有较高药用价值的海南特产，具有补肾壮阳、滋阴补虚的功效。两者搭配在一起炖汤，不仅味美可口，而且具有丰富的营养素和医药价值，是一款既美味又健康的无污染炖汤。

榴莲皮和铁皮石斛的营养价值

榴莲皮中含有很高水溶性纤维，可有效减少血液中的胆固醇含量和防治便秘等肠道疾病。同时，榴莲皮中含有丰富的维生素C和维生素B族，常食用可美容养颜、增强免疫力。铁皮石斛中含有多种氨基酸和矿物质，如钙、钾、锌、铁等，具有补肾壮阳、消炎解毒的功效，对于肺结核、慢性咳嗽等病症也有一定的防治作用。

榴莲皮和铁皮石斛炖汤的功效

榴莲皮和铁皮石斛炖汤是一款药膳汤品，对于健康的维护具有较高的价值。榴莲皮和铁皮石斛的结合能够帮助人体调节内分泌，增强免疫力和身体抗病能力，同时具有滋阴补肾、补充体力等功效。对于长期吸烟、饮酒的人群，喝上一碗铁皮石斛和榴莲皮炖汤可以有效地消除体内毒素，减少对身体的危害。

榴莲皮和铁皮石斛炖汤的制作方法

准备榴莲皮、铁皮石斛、瘦肉各适量，先将榴莲皮洗净并切成小块；铁皮石斛用清水洗净后泡发片刻；将所有材料倒入炖盅中，加适量清水，加盖炖煮6-8小时，至瘦肉熟烂即可食用。为了更好的味道，也可以在炖煮的时候加入少量的姜片和枸杞等调味物。

小贴士

在采购铁皮石斛的时候，需注意产品的来源和质量，选择有信誉保障的品牌。此外，在炖汤过程中，若汤太浓可根据口感加适量清水来稀释，但不能加盐以免影响药膳的功效。

榴莲皮和铁皮石斛炖汤是一款营养丰富、美味可口的正宗药膳汤品，对于忙碌生活中缺乏营养、身体虚弱、免疫力低下的人群常食具有很好的健康和养生价值。