猪骨炖干石斛(石斛炖猪骨，营养丰富，美味可口)

猪骨炖干石斛

猪骨炖干石斛是一道非常营养丰富、美味可口的菜肴。石斛是一种具有很高营养价值的中药材，猪骨则是一种富含胶原蛋白和钙质的食材。将这两者结合在一起，炖煮出的菜品不仅能滋补身体，还能帮助提高免疫力，对于预防疾病和调养身体非常有益。

石斛的功效

石斛又称"食用党参"，是一种具有很高药用价值的中药材。其富含多种人体必需的氨基酸、活性成分、矿物质等，具有清热解毒、滋阴润燥、养胃生津、提高免疫力等功效。经常食用石斛能够帮助缓解身体疲劳，改善睡眠质量，同时对于预防口干舌燥、面色黯淡等现象也有非常大的帮助。

猪骨的功效

猪骨是一种非常有营养价值的食材，富含胶原蛋白、钙质、磷质等丰富的营养成分。经常食用猪骨能够帮助促进骨骼的生长和修复，同时也对于保持皮肤的弹性和提高免疫力有很大的作用。

猪骨炖干石斛的做法

材料：

石斛30克

猪胸骨500克

姜片适量

葱段适量

盐适量

料酒适量

做法：

将猪胸骨洗净后焯水，去除血沫和杂质，备用。

将石斛洗净用清水浸泡，去掉根部泥沙。

将猪骨和清水放入锅中，加入姜片和葱段。烧开后撇去浮沫，调入适量料酒。

转小火炖煮2小时左右，煮至汤色变浓稠。

加入石斛，继续炖煮30分钟左右，调入适量盐调味即可。

总结

猪骨炖干石斛是一道非常适合秋冬季节食用的健康菜品，其营养丰富、味道鲜美，食用简便易行。同时，石斛和猪骨的营养成分可以完美地融合在一起，既满足了味蕾的需求，还能够滋补身体，对于身体健康的维护有着非常大的帮助。大家可以在家中尝试制作，享受美味的同时拥有一个健康身体。