火麻仁石斛鸡汤做法(如何制作美味的火麻仁石斛鸡汤？)

介绍

火麻仁石斛鸡汤是一道非常滋补的汤品。火麻仁富含维生素E和不饱和脂肪酸，具有延缓、防抗、降、美容养颜等功效。石斛则是一种材，能够滋阴补、润止咳、安神。

材料

土鸡半只

火麻仁30克

石斛10克

生姜2片

红枣5颗

清水适量

盐适量

步骤

将土鸡宰杀洗净，剁成小块。

火麻仁、石斛、生姜、红枣洗干净备用。

将土鸡放入开水中焯一下，捞出冲净备用。

将焯过水的土鸡放入炖盅中，加入适量清水。

再把火麻仁、石斛、生姜、红枣放入炖盅中。

将炖盅放入蒸锅中蒸2个小时左右，中途可以加入适量的水。

后根据口感加适量盐调味即可。

注意事项

1.火麻仁不能多吃，否则会引起。一次煲汤放火麻仁的量以不超过30克为宜；

2.石斛属于滋阴润燥的食材，在夏季炎热的天气里不宜多食；

3.炖汤前千万不要加盐，因为盐会让土鸡的口感变差，而且不利于药膳的吸收。

总结

火麻仁石斛鸡汤是一道非常适合女性朋友的汤品，经常食用能起到滋阴养颜的作用。而且这道汤也非常简单易学，无论是炖盅还是电饭煲都可以轻松完成。不过在制作过程中要注意食材的选择和搭配，以及加盐的时机，才能制作出一份美味的火麻仁石斛鸡汤。