田七石斛一起炖鸡可以吗(田七石斛炖鸡的健康食谱，鲜美又营养)

田七石斛一起炖鸡可以吗

中国的食物文化自古就很丰富，其食同源的观念在饮食中得到了广泛的应用。许多材被用来作为烹饪的材料，其中田七和石斛都是非常常见的材。而将田七和石斛用来炖鸡，则更是一道营养丰富又美味的菜肴。本文将介绍田七石斛炖鸡的健康食谱，让您健康享用美食。

田七的作用

田七是一种材，富含山茱萸苷和田七皂苷等成分。具有活化瘀、祛风、等功效，被广泛应用于领域。田七还能够提高人体力，和。将田七与鸡肉一起炖，不但可以增加口感，还能够增加营养价值。

石斛的作用

石斛也是一种材，富含葫芦苷、黄酮、淀粉、氨基酸等成分。具有滋阴清热、润止咳、养阴生津等功效。石斛能够滋养人体，增强力，缓解疲劳，所以经常用于炖汤或作为烹饪的原材料。将石斛与田七和鸡肉一起炖，则能够形成营养丰富的汤汁。

田七石斛炖鸡的做法

材料：鲜鸡肉、田七、石斛、姜、葱、料酒、香油、盐、糖、水。

步骤：

鸡肉洗净切小块，姜切片，葱切段。

将田七和石斛用清水泡软备用。

热锅凉油，放入姜葱爆香。

倒入鸡肉煸炒至变色。

加入适量料酒，翻炒几下。

加入适量清水，放入泡软的田七和石斛炖煮2个小时，期间可以根据口味适量放盐和糖。

后加入少量香油即可。

田七石斛炖鸡的营养价值

田七和石斛的益处已经介绍过，不过这道菜肴的营养价值还包括鸡肉的蛋白质和各种维生素。炖煮的过程中，田七和石斛的药材成分会被充分释放，营养成分也会随着汤汁被肉类吸收。所以，这道菜肴不但爽口美味，还是一道营养丰富的菜肴。

总结

田七石斛炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。田七和石斛的药材成分对人体有益处，能够提高力、缓解疲劳。鸡肉则具有蛋白质和各种维生素，能够促进身体健康。所以，将这三种材料一起炖汤，既美味又健康。