干石斛泡水还是鲜石斛(石斛的不同使用方式及功效，你了解吗？)

干石斛和鲜石斛的区别

石斛是一种常见的滋补养生草药，被广泛使用于材市场。石斛的品种也很多，其中干石斛和鲜石斛是为常见的两种。它们有什么区别呢？

干石斛的使用方式及功效

干石斛是指已经晒干的石斛，通常需要泡水后食用。将干石斛放入水中煮沸，然后加入红枣、枸杞等其他的滋补材料，煮成石斛汤后食用，可滋阴养颜、补壮阳、清热等。 干石斛中含有较高的黏多糖、总皂苷等成分，因此常被用于美容、抗以及提高力等方面。

鲜石斛的使用方式及功效

鲜石斛则是指刚采摘下来的新鲜石斛，整株植物都可以用作药材。鲜石斛可以用于制作石斛粥、石斛汤等食品，也可以煮成石斛鸡汤、石斛猪骨汤等，其功效和干石斛类似。鲜石斛相对于干石斛更具有活调经、、等功效。

干石斛和鲜石斛的使用注意事项

无论是干石斛还是鲜石斛，都应该选取品质好、无虫害标记的草药进行使用。同时，在选择时还要区分石斛的产地、年限、药材的菌、毒、霉、金属含量等情况。

在使用时，需要将石斛清洗干净后进行煎取，需要注意的是，干石斛的使用时需注意控制用量，不宜过多食用，否则会引发、头晕等症状。而且，处于孕期和经期的女性和、发烧等的人群不适合食用石斛汤。

结论

干石斛和鲜石斛虽然在使用方式和功效上有所不同，但都有很好的养生功效。我们可以根据自己的口味和需要，选择适合自己的使用方式。不过，在使用过程中，需要注意品质和使用的注意事项，以免出现不良反应。