生地石斛瘦肉汤(瘦肉生地石斛汤：养生好食谱)

介绍

生地石斛瘦肉汤是一道经典的汤，以生地黄、石斛和瘦肉为主要原料，具有益气补，滋阴润燥的功效，对调节身体机能、增强力、等都有很好的作用。这道汤非常适合秋冬季节饮用，营养价值极高。

原料准备

1.鲜生地黄30克

2.石斛10克

3.瘦肉250克

4.姜3片，葱1根

5.清水适量

五步制作汤

1.首先，将瘦肉用清水浸泡30分钟，剔除丝，再用滚水焯水取出。生地黄和石斛清洗干净备用。

2.姜切片，葱切段备用。

3.取锅放入瘦肉、生地黄和石斛，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮1个小时。

4.将姜片和葱段放入锅中，继续炖煮半小时左右，直到肉质变得非常软烂。

5.根据个人口味加入适量盐调味即可。

营养价值

这道生地石斛瘦肉汤不仅香味浓郁，口感鲜美，而且具有非常高的营养价值。石斛和生地黄均为滋阴润燥的材，对于身体内火旺、干燥等问题有一定的缓解作用。瘦肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，有补益气的作用。

适宜人群

生地石斛瘦肉汤非常适合处于状态的人饮用，尤其对于女性朋友来说更加适合。这道汤可以调节女性，缓解不调、痛经等问题。此外，生地石斛瘦肉汤对于虚体弱、健忘等问题也有一定的帮助。

注意事项

1.在购买生地黄和石斛时，一定要选择纯正的、没有添加杂质的材。

2.在煮汤的过程中，一定要注意保持水量，让汤的口感浓郁。

3.由于石斛本身具有较高的功效，所以不宜过量食用，建议控制在10克以内。

4.对于孕妇和儿童，要在医生指导下食用。

结语

生地石斛瘦肉汤不仅是一道美味的健康汤，同时也是一道非常适合家庭烹调的食谱。每天喝上一碗这样的汤，既能够增强身体内部的力，又可以不少健康问题的发生。在尝试这道汤料理的时候，大家可以根据自己的口味适量增减调料，让汤品的口感更加符合自己的喜好。