林芝石斛排骨(林芝石斛炖排骨：美味兼滋补！)

林芝石斛排骨(林芝石斛炖排骨：美味兼滋补！)

林芝是我国西南地区著名的旅游胜地，其中的石斛更是备受瞩目，被誉为是名副其实的中草药之王。不仅具有极高的药用价值，更是很多人喜爱的美食材料。今天我们就来讲一讲如何做一道美味兼滋补的林芝石斛排骨！

材料

排骨500克

林芝石斛50克

红枣5-6颗

枸杞适量

生姜适量

清水适量

盐适量

料酒适量

步骤

1.排骨用开水焯水，去水后捞出备用。

2.将林芝石斛浸泡在温水中，稍微揉搓，洗掉泥沙，沥干备用。

3.生姜切片备用。

4.热锅凉油，下入生姜片爆香，再加入焯好水的排骨，煸炒一下后加入适量的料酒，加水淹没排骨，再加入红枣、枸杞、林芝石斛，小火炖煮1-2个小时，煮至排骨软烂即可。

5.炖好的林芝石斛排骨上桌前可加盐调味，根据个人口味调整。

功效

林芝石斛是一种珍贵的中草药，有滋阴降火的功效，有助于减轻体内的反应，同时还有安神、提高力等作用。而排骨含有大量的胶原蛋白和钙质，有助于增强骨骼密度，滋润。因此，石斛排骨汤不仅味道鲜美，更是一道营养丰富、能够养生保健的美食。

小贴士

1.选购林芝石斛时，应该选择色泽鲜艳、味道浓郁、质地柔韧的石斛，以保证做出的汤品味道更加美味。

2.煮石斛排骨汤时应该控制火力，避免水煮开后猛烈沸腾，影响汤的口感。建议采用小火炖煮，这样可以让汤的味道更加浓郁。

以上就是林芝石斛排骨的制作方法，大家一定要尝试一下哦！这道美味兼滋补的药膳，不仅具有营养价值，还能够养生保健，滋补身体。快来试试吧！