椰子石斛东山羊做法大全(椰子石斛与东山羊完美搭配，这里有详细做法分享！)

椰子石斛的介绍

椰子石斛是一种非常珍贵的药材，其主要产地在南洋地区，是常见的滋阴补的好药材，常被用于煲汤补品。椰子石斛搭配东山羊更是可谓是绝配，能够起到很好的滋补作用。接下来介绍一下椰子石斛东山羊的做法。

材料准备

椰子石斛 20g、东山羊肉块 500g、干贝 6-8个、枸杞 适量、洋葱 1个、姜片 4-5片、盐、胡椒、料酒、清水。

做法步骤

1. 椰子石斛放入清水中浸泡10分钟，去除表面浮沫，洗净待用。

2. 羊肉块放入清水中浸泡20分钟，剁成小块，放入沸水锅中焯水，捞出后洗净备用。

3. 干贝放入清水中浸泡30分钟，洗净备用。

4. 洋葱切块，姜片切成丝备用。

5. 炒锅中倒入适量的油，加热后放入洋葱和姜片煸炒，放入焯水后的羊肉块煸炒至表面稍微变色。

6. 加入干贝和枸杞翻炒，再倒入清水（约2000ml），加入椰子石斛。

7. 放入适量盐、胡椒和料酒，小火煲煮2小时。

8. 后加盐调味即可。

食用方法

1.食用时将羊肉块捞出，加入少量盐和胡椒调味，配以椰子石斛汤品食用。

2.椰子石斛也可以作为糖水或者茶来食用，具有很好的滋补作用。

小贴士

1. 羊肉可以事前改用温水加醋浸泡20分钟去膻味。

2. 炖煮时可以加入其他喜爱的食材，比如土豆、胡萝卜等，提高汤的营养价值。

3. 椰子石斛水煮坏后会呈现一种蒸馏水的感觉，坏掉的椰子石斛不仅没有，还可能对身体造成伤害。

总结

椰子石斛搭配东山羊是非常适合的一种做法，无论是滋阴补还是益都有很好的效果，而它们的滋补效果仅是冰山一角。椰子石斛东山羊的做法也可以根据自己的口味进行调整，食用前加入喜爱的调料，让其更加美味可口。