春笋石斛排骨汤的做法(学做春笋石斛鲜美排骨汤，告别初夏寒气)

春笋石斛排骨汤的做法

随着气温的不断升高，初夏正式到来。然而，初夏时节的寒气也让很多人感到不适，所以推荐一道春笋石斛排骨汤，能够让你舒适度过这个季节。

材料：

主料： 500克猪排骨、300克春笋、50克石斛。

辅料：适量生姜、葱、料酒、盐、清水。

步骤：

1.将猪排骨洗净，切成小块。春笋去皮切成小段。石斛先用温水泡软后备用。

2.将猪排骨放入锅中，加入清水煮开，撇去浮沫。放入料酒，加入切好的生姜、葱。煮至锅中没有浮沫，关小火慢炖1-2小时。

3.将泡软的石斛沥干水分，春笋焯水后也沥干水分，放入锅中与排骨一起煮热。此时可根据个人口味加入适量盐调味即可。

功效：

1.石斛中含有丰富的多糖和氨基酸等，性质温和，具有滋补养身、提高力、延缓、降等作用。

2.春笋中富含膳食纤维、维生素和微量元素等，能够起到润肠通便，增加饱腹感和延缓的作用。

3.排骨中含有蛋白质和钙质等，能够帮助提高人体的力，保持骨骼健康。

这道春笋石斛排骨汤不仅美味可口，还能够滋补身体、提高力。尤其适合初夏时节食用，让你迎接温暖的季节。