石斛 贮存(如何储存石斛,让其更长久地保存?)
石斛的保存 石斛是一种常见的药用植物,它富含多种营养成分和活性物质,具有很多保健作用。但是石斛是一种易腐的食材,存放不当容易变质...
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石斛是一种在中国、日本、越南、菲律宾等地都有分布的兰科植物。其种类繁多,主要为栎属、荚蒾属和兜兰属。而珍贵的药用石斛主要指斑叶箭竹(学名:dendrobium nobile Lindl.)和石斛兰(学名:dendrobium officinale Kimura et Migo)。它们通常被誉为养生甚至是美容的神仙补品。
石斛含有丰富的多糖、黄酮类、生物碱、氨基酸、微量元素等成分,具有很多保健作用。石斛不仅能在食疗上发挥很好的作用,对身体柔软坚韧、美容养颜都有很好的促进作用,还是不少养生达人的心头爱。
石斛的食疗方法种类繁多,可以煲汤、用来炖鸡、炖鱼,也可以用来泡茶、金银花粥、鲜石斛葡萄汁等。还可以先洗净晒干以备后用,每次食用时将其切成片加入各种粥汤或茶水中。

传统中医认为石斛性平、甘、微苦;具有滋润阴、生津止渴、益胃和胃口、滋、止、清凉等功效。尤其是对缺水、口渴、腰膝酸软、虚汗、心悸、、头昏眼花、烦躁易怒的人有很好的调理功效。
虽然石斛的功效众多,但石斛不是适合每个人食用的植物,有禁忌人群的存在。因石斛富含多糖成分,孕妇、患者、消化系统患者不要过量食用,对于正常人而言,每次食用不宜过多,以免引起身体不适。另外,要选择正规渠道的石斛,以免购买到假货或不规范的产品,造成健康损害。
石斛不仅是一味珍贵的滋补药材,还是一种很好的食疗植物,适宜食用人群广泛。但要注意合理用量,选择正规产品。相信在不远的将来,石斛会成为更多健康人士生活中不可或缺的一部分。