煲汤用石斛还加什么(石斛煲汤的另类搭配，滋补更上一层楼！)

石斛煲汤的另类搭配，滋补更上一层楼！

石斛是一种常见的材，被广泛应用于滋补养生方面，其功效包括补养、清热、润止咳等。而以石斛作为煲汤材料，不仅可以提高汤的口感，还能让汤更具有保健作用。但是，单纯使用石斛煲汤还是有些单调，以下介绍几种石斛煲汤的另类搭配，让汤更加鲜美滋补。

配搭1：石斛炖鸽汤

石斛炖鸽汤是一道古老的汉族名菜，其功效在于补养、润燥止渴、滋补生津。将石斛和鸽子一起炖煮，不仅能够提高汤的口感，还能让汤更具有保健作用。石斛炖鸽汤的做法是：先将鸽子洗净后焯水去水，然后同石斛、当归、枸杞、生姜等一起放入炖锅中，加凉水炖至汤滋味美，汤色浅黄，肉质鲜软，口感浓郁。

配搭2：石斛炖乌鸡汤

石斛炖乌鸡汤可以让汤更加滋补养颜，对女性、美容养颜有着很好的作用。炖煮时需要将乌鸡宰杀干净后，与石斛、红枣、桂圆肉等一起放入炖锅，加适量清水炖煮即可。提醒大家的是，炖乌鸡汤需要足够长的时间，才能让乌鸡的汤汁慢慢熬制出来，一小时以上的熬制时间足够让乌鸡的肉质入味。

配搭3：石斛炖狗肉汤

石斛炖狗肉汤因为具有补壮阳、滋阴润等功效而被推荐给男性食用。首先要提醒的是，狗肉的来源必须要选取正规的销售商，而且在做狗肉时要彻底清洗干净。使用石斛炖狗肉汤时，需要将生姜切片放入炖锅中煸炒出香味，然后加入清水和肉块，炖至肉质鲜软后再加入石斛、党参、枸杞、淮山等材炖制。

配搭4：石斛炖竹笙汤

石斛炖竹笙汤是一道滋补养生的汤品，可促进人体健康。竹笙的营养价值很高，富含钙、铁、锌、硒等矿物质和多种维生素。而且，竹笙的清甜味口与石斛的清香味相融合，美味可口。石斛炖竹笙汤做法中，需要将干竹笙提前泡软，然后与石斛、红枣、枸杞等一起放入炖锅中，加水炖煮即可。

结语

石斛煲汤是一种非常好的滋补汤品，不过为了达到更好的保健效果，我们可以在炖制的过程中加入其他的参材，这样可以使得汤更加美味。提醒大家的是，煲汤选用的食材好放在冷水下锅，不可用冷水冲洗食材，这样会影响汤的口感。另外，煲汤的时间也需要耐心等待，这样能够熬制出更美味的汤品。