猪骨炖干石斛的做法(石斛炖猪骨：营养美味的养生汤)

猪骨炖干石斛的做法

猪骨炖干石斛是一道营养丰富的养生汤，因为猪骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质，而干石斛则含有多种必需氨基酸、矿物质等营养成分，二者相结合，可以补充人体所需的营养素，有助于增强体质、提高力。

材料：

1、猪骨500克；

2、干石斛50克；

3、美极鲜汤包适量；

4、葱、姜、盐、料酒、清水适量。

做法步骤：

步骤1：煮猪骨

1、将猪骨浸泡在冷水中，焯水去腥；

2、将焯水后的猪骨放入清水中，加入葱、姜、料酒等调料，大火煮沸；

3、去掉浮沫，转小火炖煮2小时。

步骤2：煮石斛

1、干石斛提前泡发1小时，洗净备用；

2、将泡发后的石斛放入清水中，加入一包美极鲜汤包，大火煮沸；

3、去掉浮沫，转小火煮10分钟。

步骤3：煮合

将煮好的猪骨和石斛汤倒入一个大锅中，加入盐适量，小火慢炖30分钟，直至猪骨烂软。

食用方法：

做好的猪骨炖干石斛可根据口味添加适量的胡椒粉、生抽等调料，不仅营养丰富，而且味道鲜美。一般饭后喝一碗，既能补充营养，又能促进消化，具有食疗作用。

小贴士：

1、猪骨焯水时，可以加入一些姜片和葱段，去腥效果更佳；

2、煮石斛时，可以加入美极鲜汤包，使汤的鲜美度更高；

3、喝汤时注意烫口，可以先将汤倒入碗中，稍微晾凉一会再喝。

总之，猪骨炖干石斛除了美味可口，更是一道营养丰富、养生的佳品。既能养身健体，又能提高力，长期饮用能够保持身体健康。